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洪东芝叹了口气:“我们第一次来,没什么经验,早知道我也进点碗来搭着卖了。”
其实洪东芝这边没啥生意除了没有碗之外,还有一个原因就是她的标价都比别人的要贵一点,毕竟她用的都是很好的材料,这个价格已经是压到最低的了。
林阅棠想了想,给她提了点建议:“其实我觉得有没有送碗是次要的,重要的还是让客人尝到你的面。”
东城人很舍得在吃上面花钱,洪老板的面条那么好,只要尝过,肯定会愿意买。
洪东芝正在重新煮竹升面:“刚刚煮的那些也没人要过来尝,都干了,只能倒掉。”
林阅棠接过洪东芝递过来的小碗吃了一口,竹升面很筋道,很香,能吃得出来是用鸭蛋和面压出来的,非常正宗,就是太单调了:“如果能加点其他食物一起煮会丰盛点。”
“我也是才想起来,让我小侄子去买点肉馅回来包云吞了。”
至于云吞皮,洪东芝自己也有卖,同样是手工做的。
话音刚落,小侄子提着两袋肉馅走进展位里,林阅棠看着那肉馅,问:“这调过味道了吗?”
小侄子摇了摇头:“没有,就是搅成肉糜而已。”
林阅棠跟洪东芝说:“要是不介意的话,我帮你调个味?”
洪东芝非常惊喜:“那真是再好不过了,你做的东西肯定香。”
林阅棠看一下肉馅重量跟状态,大概就知道要下多少料:“可惜没有虾,不然往云吞里塞一块虾仁吃起来会很美味。”
不过这个猪肉挺新鲜的,做出来的味道也不会差不到哪里去。
洪东芝去问自己小侄子:“有没有虾?”
小侄子摇了摇头:“这个地方偏远,我没看见菜市场,就只有一个小村子,有卖菜的,也有卖鸡鸭鹅的,但就是没有卖虾的。”
牛肉也没有,牛要留着干活的。
林阅棠跟小侄子说:“那你去买一只鸡,让人帮忙杀好,再带点马蹄跟蘑菇回来。”
她倒是会杀鸡,但是这里不太方便。
小侄子又出去了,过了会带回来一只杀好的鸡,林阅棠把鸡放到电压锅里,还放下去一把外头卖的新鲜蘑菇。
压煮出来的鸡汤清澈鲜美,林阅棠把包得精巧饱满的云吞放进鸡汤里边煮熟,然后用竹漏勺装着竹升面往里头捞了捞。
香味渐渐散溢出去,吸引不少路过的人的注意,他们渐渐朝着展位包围过来,那眼睛都直勾勾地看着锅里。
洪东芝立刻抓准机会,把竹升面夹到小碗里:“各位来试试我们家的竹升面吧。”
那么香的味道,再也没有人拒绝了。
客人接过小碗,里边有一筷子竹升面,还有一颗圆润剔透的云吞,她先把那颗云吞吃了,云吞皮薄馅大,肉馅很嫩,里边还有脆脆的马蹄,味道特别好吃,紧接着她把竹升面叉着吸溜进嘴巴里,一边吃一边说:“云吞挺香的,好好吃。”
她同伴把汤都给喝得干干净净:“汤也好喝,特别鲜美,这个竹升面也不错,我觉得比前面那一间要劲道点。”
客人没吃够,她去问洪东芝:“你们这里有卖云吞吗?”
洪东芝愣了一下,反应过来这是小棠做的云吞太好吃,客人看上云吞了,她笑着说:“不好意思,我们没有卖云吞。”
林阅棠跟客人说:“虽然没有云吞,但是我们这里有云吞皮,买的话就送馅料配方,自己包出来的云吞加上竹升面一起煮来吃很香的,还干净有营养。”
客人惊讶:“真的送馅料配方?”
林阅棠:“比珍珠还真。”
“小棠……”
洪东芝看着林阅棠,心中十分感动,她泪腺本来就发达,这会儿又有点想要哭了。
林阅棠赶紧提醒她:“先卖面。”
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