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第134章 见山还是山（第2页）

她莲步轻移，素手轻启剔红云龙纹食盒，声气愈软：“臣妾惦念皇上辛劳，今晨特命小厨房以文火煨炖上品冰糖血燕，火候正宜。

此刻既蒙姐姐体恤，分去冗务，妹妹亦不急归永寿宫，且偷此片刻清闲，侍奉皇上进些滋补，略尽微忱。”

盏中物晶莹如凝脂。

魏嬿婉执银匙，轻缓搅动，蜜香氤氲，方小心翼翼舀起一匙，奉至御前：“皇上且品，这火候…可还使得？”

如懿眸光微冷，忽以素绢掩鼻：“妹妹这燕窝火候虽足，用料却忒实，恐失‘清、透、润’之本真。

古语‘过犹不及’，滋补贪多，反损其清贵，犹明珠蒙尘，美玉堆砌，徒然暴殄。”

魏嬿婉恭谨垂首：“姐姐高见，字字珠玑。

妹妹才疏，于庖厨之道懵懂，恐暴殄天物。

还求姐姐赐教。”

如懿指尖优雅掠过盏沿，从容道：“真品官燕盏，须爪哇、暹罗绝壁所采，色白如银，盏若轻舟者为上。

烹时，宜取雪梨清露，取其甘冽，文火隔水，慢煨两时辰，令精华尽释，汤澄澈如初凝琥珀。

火候尤重‘细、缓、匀’，猛则胶结失韵，弱则形散味寡。

再佐宁夏枸杞三五粒，取其微甘温润，既和燕窝微寒，复增汤色明艳，宛若琥珀点金，方称雅致。

如此，方不负天物，亦合‘食不厌精’之训。

若一味堆砌甜腻，直与市井充饥之物何异？终失‘清贵’二字。”

“姐姐博闻，真令妹妹茅塞顿开！

一盏燕窝，竟有如许门道。”

魏嬿婉作恍然状，复向皇上娇嗔：“皇上可听见了？娴妃姐姐方子精妙，臣妾明日便依方亲督重制，届时求皇上品鉴——万勿以政务推诿，负了姐姐金玉良言与臣妾一片心啊~”

皇上朗声大笑，就其手饮尽盏中羹，目光巡于二妃之间，蕴着几分了然的兴味：“眼下这盏已极好，入口温润。

爱妃们各具心思，朕心甚慰。

庖厨之道，贵在本真，亦重雅趣。

令嫔之‘实’，取其诚心；娴妃之‘清’，得其雅韵，皆是佳味。

若皆囿于成法，一丝不苟，反失天然意趣。

宫闱之中，原该是百花齐放，百味调和。”

如懿闻听皇上如此言语，将那‘实’与‘清’并论，心下顿生不豫，面上虽竭力端庄，却已见沉色。

魏嬿婉觑见此景，款款起身，捧起置于御案一角的泥金宫册，莲步移至如懿面前，双手奉上，声气温婉：“娴妃姐姐既蒙圣恩协理六宫，妹妹心头大石亦落。

此册载近日要务，并臣妾批拟之法，请姐姐过目。”

她纤指轻点册中墨批，“内务府采买一项，银钱出入最易生弊，臣妾每每核验，必令库房、采买、支用三处账目勾稽比对，使其互相牵制，稍杜蠹虫。

姐姐掌事，此节尤需留意。”

如懿接过册子，指尖微凉，唇角勾起似嘲弧度：“妹妹虑事果然滴水不漏，竟将内务府积年老吏防备至此，倒显得我等往日只知风花雪月之辈，见识浅薄了。

姐姐受教，日后定当‘萧规曹随’，照妹妹这金科玉律行事方妥。”

魏嬿婉浑若未觉其锋，只屈膝温煦道：“姐姐言重了，妹妹不过尽本分，粗浅之见，焉敢称‘金科玉律’？姐姐兰心蕙质，自有法度，妹妹不过抛砖引玉。”

她应对得体，随即转身，欲将案上那剔红食盒撤下，让出位置。

许是连日操劳，心神耗损，俯身提盒之际，眼前忽地一花，身形微晃，纤腰向后轻撞在御座旁高几所置一尊素雅的白瓷瓶上！

只闻“叮当”

一声脆响，那瓷瓶晃了几晃，幸而魏嬿婉反应极快，素手回护，险险扶定，未致倾覆，仅虚惊一场。