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第20章（第2页）

一起过日子嘛，当然要看得顺眼才重要。

不过为什么她说莱茵喜欢这款？

女伴迷茫。

女孩没有回答她后续的提问，当然也不会告诉她——

莱茵偶尔，会盯着吃得很香的客人发呆。

……

莱茵连轴转了八个小时，就算身体吃得消，精神也有些疲累。

他离开烧烤店后，打算去夜市买点夜宵带回去吃——自家的烧烤已经吃腻了。

至少今天之内，他不想再看见任何和烤有关的东西。

夜市里人声鼎沸，推着小推车的和路边有铺子的同台竞技，十里长街，美食飘香，一眼望不到尽头。

他打着哈欠边逛边看，视线忽然被一张侧脸狠狠攫住。

是她。

第16章烤蚕蛹

林星是七点多出门的，这个时候的夜市还未完全苏醒，摊贩已经就位，游客大军尚未到来，只有先头部队到访，隐隐约约有热闹起来的迹象。

她走了没几步，后面就缀上了一个阴暗的尾巴，只是尾巴一声不吭，像是想要接近，又不太确定的样子。

林星一无所知，一门心思地扑在考察夜市上。

这一条长长的步行街呈“丰”

字，除了主干道外，一些支线道路也延伸出去一些摊位，但地理位置所限，生意可想而知，肯定不如主干道。

如果要选址，一定要排除这些处于分支道路上的位置。

一路看过去，她发现首都卖的小吃，比贫民窟可丰富多了，除了常规的夏日特供炒酸奶、冰柠茶、凉皮凉面之外，还有疑似网红款的“冰莓爆爆球”

、“蛋奶葱花凉粉”

、“银河回忆布丁”

……等一些听名字完全不知所谓的小吃。

她一路走，一路考察，慢吞吞的，逛了大概三分之一，心里就有数了。

这一路上，看了四十七家摊贩，其中十家卖烤串，七家卖奶茶，三家炒酸奶，八家凉皮，三家手制寿司……总结出的规律就是，大众美食重合度极高，竞争激烈，市场需求已经严重溢出，如果没有自己的特色，难以出头。

但反观只开了一两家的小众网红摊贩，因为本来就是用来打卡的次抛店，不见得多好吃，很多人来了一次就不来了，用户粘性不强，也有很强的时效性，不能够长久，隔一段时间就要捣鼓新的网红食品，从进货渠道到制作工艺都要重新调整，成本太高。

所以，如果她真的要摆摊，必须好好思考一下，什么东西既能保证进货渠道，把控质量，又能迎合大众，不落俗套。

在找到这样东西之后，又要怎样防止其他人跟风，分去自己的客流量，打造自己的熟客圈子……

这些缜密的分析完全出自本能，如果让一个完全没接触过摆摊的人来分析，恐怕无法做到这样全面细致，条理清晰。

但林星宏观思考这些的时候，完全没有察觉到这些思路的不同寻常之处。

她没有意识到，这种思维模式，已经融入了一些高级的市场竞争理论，包括品控、市场调查、打造竞争壁垒、私域运营……

一些经验丰富的生意人也能粗略总结出这些道理，但显而易见，这其中不包括年纪轻轻的林星。

现在的她，无法察觉这种根植在潜意识里的，隐隐属于高级阶层的分析逻辑，究竟是怎么来的。

思考告一段落，林星大致有了点想法，她停在那里歇脚，视线不自觉落在旁边一个轰烤大蚕蛹的摊位上。

这是一家夫妻店，女人负责收银，男人则围着围裙，精神十足地吆喝：