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第11章 创业失败（第2页）

"

郑超喃喃道，手指无意识地摩挲着工作台上的一道划痕——那是他有一次剁肉馅时用力过猛留下的。

肖晓叹了口气，从包里拿出一叠文件："

这是最后的账目，我们...真的撑不下去了。

"

郑超接过那叠纸，上面密密麻麻的数字像一把把小刀，刺痛着他的眼睛。

三家分店，十五名员工，两个月的工资拖欠，供应商的催款单...一切都完了。

时间回到一年前，当他们在市中心开了第一家分店时，情况完全不同。

那天剪彩仪式上，两人笑得像刚拿到大学录取通知书的孩子。

媒体来采访，称我们是"

年轻人创业典范"

，报道标题是《从五平米厨房到连锁品牌：两个90后的早餐革命》。

"

我们的包子一定要现包现蒸，豆浆必须当天现磨，这是我们的核心竞争力。

"

郑超在员工培训时总是强调这一点。

肖晓则更关注营销和扩张："

我们要打造品牌，要做成全市最大的早餐连锁！

"

起初，一切都朝着他们期待的方向发展。

第二家、第三家分店相继开业，最多的时候，他们一天能卖出两千多个包子，豆浆要用大桶装。

郑超每天凌晨三点就到总店监督准备工作，肖晓则忙着洽谈新的店铺位置和投资事宜。

然而，快速扩张的问题很快显现出来。

分店的品质开始参差不齐，有的为了赶工提前一天包好包子冷冻，有的豆浆用粉冲兑。

郑超发现后大发雷霆，要求所有分店必须按照总店的标准执行。

"

这样成本太高了，我们得考虑利润。

"

肖晓在一次会议上提出异议，"

现在晨光早餐已经比我们便宜20%了，顾客都在流失。

"

那是他们第一次真正意义上的争执。

郑超坚持品质是根本，不能妥协；

肖晓则认为在保证基本质量的前提下，应该考虑标准化和降低成本。

两人谁也说服不了谁，最终采取了一个折中方案——总店保持原有标准，分店允许适当调整工艺。

这个决定成了噩梦的开始。