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第6章（第2页）

处理好的排骨切小块，腌制过夜。

许若麟取出一份排骨，放进加了盐的蛋液里滚一圈，再将排骨裹上粟粉浆炸至金黄，捞起备用。

章以灏在座位上，关注着她的一举一动，只见她往炒锅里加入洋葱、青椒和菠萝，翻炒几下，转身取了几种调料，混合后煮成酱汁。

他看不清，大概是橙红色的。

然后她又取了些水，估计是勾芡。

他看着她淡定地颠勺，食材翻飞，在腾起的火焰中精准回落。

食材与炒锅的碰撞声，炒菜时的敲击声，无不体现着她精湛的厨艺。

在他看得入迷之际，传菜窗口的呼唤铃被摁响。

许若麟视线落在章以灏身上，使了个眼色，示意他自己取餐。

面前这碟美味佳肴，橙红油亮，上面还有一堆同色系的拔丝。

他惊讶之余，想不明白她是如何在这么短时间内，快速做出这道看上去很复杂的菜。

章以灏欣赏着晚餐，馋虫早已蠢蠢欲动。

他顾不上摆在旁边的盐水菜心，夹起一块排骨，吹了吹就往嘴里送。

咕噜肉外脆内软，菠萝酸甜爽口，酱汁浓郁层次复杂，令人食欲大振。

他一时之间失语，只能用实际的光盘行动表示佩服。

许若麟探出头偷瞄了章以灏一眼，心知他很满意今天的晚餐，便继续工作。

来了两张新单子，居然还是拔丝咕噜肉！

她无语至极，闷头苦干，心里盘算着要尽快把这道菜撤掉，否则再这么下去，人都工伤了。

接下来一个星期，章以灏每晚如约光顾许记大牌档。

许若麟甚至跟他定下“暗号”

，只要章以灏说一声“照旧”

，许家父女心领神会；他第一次单独来坐的，最靠近厨房的一号小桌，也成了他的专属座位。

这个约定，成了许若麟和章以灏的习惯，也是他们之间的默契。

许若麟成为章以灏无趣生活中的一抹亮色。

每天晚上到许记开盲盒，成了章以灏十年以来最盼望的事情。

然而，一个星期后的某一天，许记大牌档没有开门营业，许若麟也不知所踪。

蒜片头抽煎海虾

五月底，天气愈发闷热，台风却迟迟不来。

岐川人民的夏日饮食偏好，逐渐转向清爽开胃的轻食，火锅、烧烤、牛扒屋之类的食肆生意额大减，奶茶店、雪糕店、糖水铺和售卖韩式冷面的餐馆，迎来一波又一波食客。

吉祥街也一样，店主们为生计奔忙，各种香味交杂，飘荡晴空之上。

只有许记大牌档是个例外。

许记大门紧锁，太阳棚下的桌椅收进店内，就连细碎的杂物也全部清走，看起来像是突然倒闭。

许若麟瘫坐在家中的沙发上，吹着电风扇驱散心中郁结。

不知道谁举报许记消防不合格，必须配合检查，整改到底。

许若麟今天一整天按要求整改，但她还是不放心，毕竟别人在暗她在明。

她赶紧从沙发上跳起来，对照条例自查自纠。

不知道过了多久，许若麟揉了揉发胀的太阳穴，贴着椅背闭目养神。

突然空闲，让她感觉浑身不自在，多年的生物钟告诉她，得干活了。