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……安堂万吉先从选料、采摘、水洗、晾干水分、盐渍的步骤说起,又详细地给他们讲了脱水、醋渍、阴干、保存的过程,看见他们听得一脸认真的样子,不禁笑着说道:“现在这样讲也许有点纸上谈兵的感觉,但是你们有一个大致的印象的话,春天时我再给你们讲就不至于太慌乱了。”
“虽然花期很短,但制作周期倒是很长呢,总感觉一步也不能懈怠的样子,”
优里撑着下巴说道,“摘花一天,盐渍两天,醋渍七天,更别说费了这么多心还很有可能失败。”
“是啊,而一旦有步骤出问题,再想制作也就必须等到明年了。”
七日之花……是不是也因为短暂,所以才那样的灿烂美好。
(资料引自网络,具体的过程写下来的话字数就太多了,所以直接简略了。
)
在接下来的一周时间里,a组利用课余时间做了一次樱花酸奶慕斯,结果还比较成功,味道酸中带甜,让人想到春季的公园里飘飞的樱花,五瓣就是一人一块地解决掉了,多的那一块自然是优里分给了加奈,而在十一月来到莺之幼稚园时,小樱的生日蛋糕无疑获得所有人的羡慕和分到蛋糕的孩子的喜爱,平时害羞的小樱在吃着这个以自己的名字为主题的蛋糕时,脸上也是红扑扑的,充满喜悦。
至于小广和小武……优里给他们的礼物是用一个很漂亮的蛋糕盒子装着的,而当小广得意洋洋地打开盒子不屑地表示自己对骷髅鬼怪之类的一点也不害怕的时候,看到盒子里的东西禁不住脸色发白。
“怎么这么心急呢,带回去吃也不迟啊。”
这里还有别的孩子呢,被吓到可就不太好了,优里笑盈盈地伸出手关上盒子,白皙的手指灵巧地将盒子扣上,小广瞄了眼面前那纤长的手指,又想到刚刚纸盒子里那个……巫婆的手指一样的东西……好吧他也看得出来那个好像是用面包条做的,指甲也是杏仁,甚至他在打开盒子的时候还能闻到香气,但是做成这种形状……
想吃,但是一看到又吃不下去的心情……
小广抬起头,优里的笑容依然无辜而纯良。
他低下头默默地打了个冷战。
第18章准备
在莺之幼稚园的生日宴会之后,a组成员的学习生活就变得忙碌起来,一方面是准备临近的一年级上学期期末段测,当然这对a组只是小case,只是对于没有拿到第一名就会被退学的坚野,就算他很轻松就有这个实力,但还是丝毫不能懈怠,优里看到他最近都在趁着站立时的空隙排队时的空闲复习法语文法就会有有一种前世在校园里看见随时随地都在背政史地的文科生的熟悉感,另一方面是最让他们激动的完美糕点比赛即将开幕,从来初等部和高等部的实力差距就像被一条巨大的鸿沟隔开一样,因此作为初等部一年级的他们就更需要努力了。
海选与第一轮都将在寒假结束后举行,不过说是寒假其实也只有两周的时间,因为圣玛丽学院很注重学习的连贯性,所以暑假的时间较长,寒假的两周只相当于一次休息和调整,而对于要参加完美糕点比赛的学生而言就是每天都可以用来自主安排的练习时间了。
尽管如此,优里在看到坚野搬过来的一摞书时,还是忍不住用颤抖的语调指着封面问道:“这是什么?”
“从毕业的学长那里借来的高等部的教材,”
坚野简明扼要地解释,眼里燃烧着熊熊的火焰,“饴屋老师肯定要顾及全班的进度不会专门辅导我们,高年级的参赛选手学习过的糕点比我们多得多,如果想在比赛中出彩,就只有靠我们自己多抽出时间。”
“我还是觉得你最近有点热血过头了……”
优里喃喃道,随即叹了口气,“虽然我也觉得扩充技艺是很有必要的,可是你打算让我们在几个月的时间里把这些看完吗?就算我们组的天赋好于别人,但是这可是五六年学完的内容,就算这期间还要穿插别的课程,但是两个月的时间我们是绝对吃不消的,比赛正式开始后又要放更多精力在比赛的蛋糕类型和主题上,如果在比赛前过于疲惫累垮了身体,反而是得不偿失了。”
“优里说的没错,就算我们用比较快的进度每天练习一个课程,但是效果是肯定不如踏踏实实地按照进度学习的掌握情况的,而且比赛的时候,我们毕竟还是要用自己最擅长的来决胜不是吗?”
安堂也附和道。
“难道我们就任由和高年级的差距摆在那里吗?”
坚野自然也知道他们说得有道理,但是他无论做什么目标都是赢,并不是输得不那么难看那样简单。
“海选的测试考验的并不是制作而是基础的判断能力,不过这个所谓的基础针对的也是高年级的学生而言,接着正式的比赛开始就是小组的糕点制作对抗赛,每一轮都有主题和规定的蛋糕类型,”
优里大致还记得完美糕点比赛的流程,“所以我的建议是,我们在这段时间里首先要保证巩固自己的基础,至少不能落下正常的课程和日常的练习,然后在这些教材里,我们各自选择对本人制作蛋糕的类型会有较大帮助作用的课程自学,剩下的我拿回去查询往年的比赛内容比较,再整理一些高等部比较常见和重要的基础技术以及材料使用。”
“在有限的时间里获得最大的收获才是最充分的准备。”
花房点点头说道,坚野对此也不再有异议,于是他们就先翻着目录选择性地勾画自己能在短期内尽快掌握的和能一定程度上弥补自己的不足的课程,不论表面上的期待显现出了多少,四个人对完美糕点比赛的热情都是一样的,而他们也都在为一个相同的目标前进。
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