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“老阎啊,要放酸菜不?”
三大妈擦擦手上的水,喊阎解娣去洗土豆白菜。
“放点吧,待会水倒多点,一人一碗喝也喝饱了。”
“唉,知道了。”
虽然这几个月许大茂家里肉香不断,但又不是他三大爷吃进肚子里,为了骗骗缺少油水的肚子,只能让家里人多吃红薯白菜。
许大茂一回家就告诉了秦京茹到手自行车票的事,让她三天后去百货大楼排队叫号买车。
“我都想好了,到时候买辆永久自行车,这样我去买菜就更快了,不用怕错过公交车。”
她亲了亲手里的自行车票,把它放到了钱匣子里,“而且回乡下也方便,当天去当天回,你有事不用着急等大哥他们回信了。”
“你会骑自行车吗?要不要我教你?”
许大茂笑着问,有他护着也摔不倒。
“骑过几次,一骑上去就扭成蛇了。”
秦京茹家和大队长秦大壮关系不错,借自行车也容易,但也怕磕碰坏,每次骑车都很小心。
而且大队里就三辆自行车车,大队长和支书家一家一辆,还有一辆是队里的,肯定不会拿出来给闲人骑着玩。
许大茂闻言坏笑出声,打算吃完饭就去教秦京茹骑自行车。
秦京茹没好气的拍了他一下,把他拿回来的肥肉略加清洗,把猪皮切掉放到一边,再把肥肉切成拇指大小的肉块。
等铁锅热好把肉块放进去,又加了些葱姜和柜子上的葡萄酒去腥,小火慢熬,等待肥肉慢慢熬成油渣。
秦京茹已经不那么馋肉了,但还是觉得猪油渣很香。
她把熬出的猪油装进陶瓷缸,又在猪油渣上撒了点糖,和许大茂一人一口吃掉了小半碗。
“我小时候看妈妈熬猪油,最喜欢趁妈妈不注意的时候偷吃几口油渣了。”
秦京茹幸福的舔着唇,现在想吃多少就吃多少!
“都说了许爷会让你过上好日子。”
许大茂骄傲地挑挑眉,拍拍她的手背,“晚上让你更幸福!”
“德性,你去洗下碗筷。”
秦京茹红着脸白了他一眼,起身道,“米饭已经焖好了,我做个油渣炒白菜、番茄炒鸡蛋和豆瓣炒肉就能吃饭了。”
“得令。”
许大茂对着秦京茹挤眉弄眼,抱着盆去中院接水。
炒油渣和鸡蛋的香味弥漫在空气中,在一众炒白菜土豆萝卜的寡淡味道里脱颖而出,霸道的侵入每个人的鼻尖。
聋老太太用力吸吸鼻子,拐杖砸的砰砰响,“个狗日的,又在吃肉,也不知道孝敬下老太太。”
一旁端着手擀面的一大妈尴尬一笑,把碗放到桌上,“老太太,我用白面做了手擀面,还特地给您煎了个鸡蛋。”
聋老太太嗯了声,把一大妈对她的好当做理所当然,不就是为了她的房子才揽下照顾的活计吗,她要是把条件说出去,别人只会照顾的更好!
“下次让中海买点肉回来,天天白菜鸡蛋的,太太我都要腌入味儿了。”
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