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一边吃,文瑶一边观察周边的情况,比起集市,码头这边明显要乱的多,摆摊的人也没什么规律可言,哪里方便就摆在哪里,生意看起来也不错。
等了小半个时辰,文俊也带着文修易回来了。
比起早上出门前,文修易这会整个人狼狈了不少,他拍干净了身上的灰尘,才把大头给抱在了怀里,坐在了刚才他们坐的地方。
文瑶拿出手怕给他擦了擦手,这才递了个热馒头过去。
“咋样?你那想法能行吗?”
文修易一边吃一边问,还不忘偶尔撕下来一小块塞进小儿子的嘴里。
文瑶指了指那边摆摊的地界:“我觉得行,这码头上卖什么的都有,最多的是卖包子馒头的,有四家,还有两家卖面条的,三家卖馄饨饺子的,另外还有几家茶水摊子,多是客商在那歇脚,会卖些油饼点心之类的东西,也有小炒。”
文修易点了点头:“那你觉得咱家能卖点啥?”
文瑶招了招手,让文俊也坐了下来,一家四口围成一个小圈圈,就听文瑶说道:“来之前我和我哥在城里街上转了几圈,我也跟那些商贩稍稍聊了聊,城里的话呢,大多数都是城里的人出来或者是周边的村落进城采买的,除非你有什么特别突出的东西,不然的话生意平平。
但是码头这边,我发现就是吃食不用太精细,重点就是能填饱肚子,这里来往最多的人是什么?劳工和客商,但是咱们不能一上来就想着去做那些客商的生意,毕竟人家有那钱就进城去吃了,也不会在这码头蹲着吃啊你们说是不是。”
父子俩认同的点点头,就连大头也跟着点了点头。
第10章盘个摊子
文瑶被他逗笑了,戳了戳他的小脸,嗔道:“你听得懂吗你就跟着点头。”
惹得大头哼哼一声钻进了文修易的怀里。
文瑶这才继续道:“所以我们主要还是要做这些劳工和路过的普通人的生意,他们的需求是啥?就是能花最少的钱,甚至于只要能吃饱就行了。
不过嘛,既然我们要摆摊,那就肯定不能光管吃不管口味,那不是我的风格。
所以,咱们的目标就是,价格便宜,又能吃饱,还能吃好。”
“你继续。”
文修易挪了挪屁股,把大头抱得更稳了些。
文瑶继续道:“我去粮铺问过了,现在的米也分三六九等,最好的精米卖到了二十多文一斤,甚至还有更贵的精白米,这不是咱们普通人能吃得起的,然后就是普通的白米,也要十五六文一斤,一般就酒楼什么的会用,最后就是糙米了,一斤糙米八文钱,也是现在大多数人吃的米。
我是这么想的,咱们呢现在条件简陋,那就做最简单的炒饭,一个推车上面做个炉子,提前在家把饭蒸好拿桶装了,准备好配菜,有人来吃直接现场就炒了,省时省力,也能吃饱。
一斤米蒸出来的饭,炒个成年男人饭量的三分足矣,再加点配菜妥妥的,至于价格,素炒就定在十文钱左右,蛋炒饭十二文,如果想要加点肉末,那就十五文一份。”
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