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第52章（第2页）

贺晏想了想便推荐他说，“同样的东西味道不一样可以吗？换成熏干吧？用松木熏过的豆干，也是别有一番风味，至于怎么煮来吃，相比大哥你们比较在行。”

罗采买醍醐灌顶，对啊，松木香的熏干！

罗采买握着他的手感谢道，“你说得对，味道不一样就成！

卤豆干已经上过了，眼下再上桌反而落了下乘，还不如换个别的。”

“再加十五斤豆干，五斤豆皮……”

罗采买大手一挥，又丢下五十五文。

他可以试着用松木、松柏、桃木、橡木等各种不同的果木硬木去熏，多熏几款试试味道，总有一款能呈上桌的。

罗采买决定兴冲冲走了，他得抓紧去找木料，余满二人不再耽搁，挑着行当乘上竹筏回去。

水光潋滟，阳光明媚。

余满想起乐哥儿说汉子多是喜欢白皙的，他将随意挂起来的斗笠顶在头上。

只是六月的天就好像娃娃的脸，刚还出着太阳，转眼乌云翻涌，豆大的雨滴骤然砸下。

俩人将油布盖在木箱上，自己带着斗笠，雨水打湿了衣裳。

这场雨只短短下了一会儿，笼罩在头顶的乌云散去，太阳再度穿破云层，倒映在河面上泛起点点碎金。

“贺大哥……这熏干我们不能自己做来买吗？”

余满刚刚就一直想问了。

怎么卤干的做法说出去，熏干也说出去啊？

“我们就俩人，哪里忙得过来，最主要的是就算做出来了找不到人也没辙，我们有没有冰鉴。”

贺晏说。

而且卤干熏干价格还要更贵，打不出名头根本不会有几人会买。

要是想现在这样每日只做十斤熏干，费时费力不说，只怕是销量也不如纯豆干。

眼下这两家大户明显要借豆干打起擂台了，贺晏摸了摸下巴，名人效应在哪里都管用！

贺晏将其中的窍门一一说清楚，余满拍起大腿，“我们知道了，我们现在这叫借东风！

难怪贺大哥你说了好几回余家豆腐摊呢！”

贺晏诧异地看了他一眼，没想到这哥儿还挺敏锐的。

他确实一直在交谈中不断地自称余家豆腐，届时只要有人问，这机会可不就来了嘛！

豆干豆皮也不是什么难以复制的吃食，第一个吃螃蟹的人总是走在前头的，但第二个吃螃蟹的却不一定会落后多少，只要是会做豆腐的，琢磨一会儿就想明白这个关窍了。

眼下他们还没听到别的豆腐摊卖豆干豆皮，估摸着是压根就不知道。

“是的，借东风，只要有了名气，哪怕别人家也跟着卖，我们的豆干也不愁卖。”

一个县城这么大，一两家豆腐摊，抢不了多少生意。

贺晏又说，“等明日我打听清楚这两家到底什么来头，这熏干卤干我们也可以准备起来了。”