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余水絮压下内心的烦躁,白了一眼余水丽,再不言语。
随便吧,只要舅舅不要像以前那样言语中满是讥讽就好。
饺子馅和面皮都已经准备好,余水絮有些生疏地跟着妈妈的节奏学着包饺子。
看着妈妈灵巧地把馅子用勺子挖适量放进手心的面皮中,另一只手轻轻捏着密密的线路,一路像是缝合着伤口一般,就在那么几秒之间,一个饺子就包好了。
余水絮面带崇拜地看了妈妈一眼,妈妈看着她懵懂的眼神,难得的耐着性子给她手把手教着。
可是余水絮笨手笨脚,总是捏不紧饺子皮,而且韭菜馅儿本就黏糊,面皮的接口处粘了很多菜叶,压根就没办法细细缝合。
她一紧张,把一团饺子馅抖落到案板上,妈妈责备地看着她:
“啧,你咋这么笨啊?就像这样,把馅儿放进来,再把饺子皮往上提一下,一路捏着到头不就完了吗?
捏好了再检查一下,看饺子皮有没有烂掉的地方,有的话,匀一下,把那个烂洞捏着堵住,就好了啊。
来,你现在再给我捏一个,我看?”
余水絮不敢抱怨,紧张地拿起饺子皮,挖了一勺韭菜馅儿,把饺子皮中间凹下去一些,放了进去。
“哎呀,不要放太多了!
你看你,放这么多馅子,能包住吗?到时候一下锅,水一趟,就全都散开了!
我给你说,要是有散开的饺子,那就你吃饺子皮,不要吃饺子了!
这么简单的事都做不好,还能干啥?”
余水絮心想,这是她第一次包饺子,妈妈何至于这么苛责?
还说不让吃饺子,她才不信!
余水絮低声应和着,尽量按照妈妈说的在包饺子。
虽然度很慢,但好在早饭吃得晚,也不着急按时按点吃午饭。
就这么磨蹭着将近两个小时,包了好几盘饺子。
不止是这顿的,还有一些,要放到外头的库房挂着的板子上冻一些屯着。
下次家里来客人,要包饺子的时候,直接拿过来吃,还不耽误时间。
再搭配一些荤素菜,也算是一桌完满的宴席。
妈妈把她包的饺子大部分都冻到了外头,拿塑料布盖着压好。
而少部分和余水絮包的,则是今天下锅。
余水絮小心翼翼地尽量把饺子皮都捏紧,可是还有些小洞或者快破皮的,她抱着侥幸心理,想着,就算烂了,妈妈应该也不会真的只让她吃破饺子,顶多多挨骂几天而已。
而且妈妈看到她包的一些没有捏完整的饺子,也没有再多做斥责,余水絮心里也就轻松了许多。
余水丽没过一会儿也过来跟着一起包饺子,只是她年纪稍小一些,包的还不如余水絮。
余水絮本想把她赶走,却又看到妈妈并没有制止妹妹,便也作罢了。
随便吧,反正刚好她自己也包不好,多个人陪着,有人陪着一起挨骂,还是不错的。
余水絮娘仨儿在一阵沉默和时不时的对话中静静忙活着。
突然里头的卧房传来孩子的啼哭声,余水絮知道是弟弟醒了。
她讨好似的跟妈妈说:“妈,小宇醒了,你去忙吧,这里有我们就成。”
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