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第238章 准备年夜饭（第2页）

巩慕本是府上的丫鬟，后因为帮南风虞经商，便将她的卖身契归还于她，如今在天金城举目无亲。

至于何瑟与她前夫和离之后除了南风虞提供的员工住所便也没有其他地方可去。

所谓团年讲究的就是热热闹闹，家家户户都和和美美，唯独他们独守着那空荡荡的住所，南风虞想想也觉得心疼。

厨房，庖厨一等人早早就在等待着南风虞的到来，今日这个年夜饭是王妃在王府的第一顿年夜饭，不仅是殿下格外重视，就连他们也十分的重视。

庖厨们见到南风虞踏入厨房，立刻满脸堆笑地迎上前去，语气谄媚道：“夫人啊，今天就交给小人来操办吧！

要是您实在不太放心，就在旁边指点一二就行啦。”

毕竟这可是一年一度的团年饭，如果全让主子亲自动手，万一传扬出去，别人岂不是会指责他们这些下人没有眼色？

南风虞轻轻摆了摆手，微笑着说：“不必了，你们只需替我准备好所需的菜肴原料和打打下手就行。”

“好嘞！”

其实，经过长时间和南风虞的共处，厨房里的下人的厨艺已然生了翻天覆地的变化。

尤其是那位主厨，其技艺更是青出于蓝而胜于蓝，甚至已经越了他自己的师父。

自南风虞投身商海以来，下厨的机会越来越少，但庖厨们的手艺却日益精湛。

虽说如此，但对于今年的团年饭，南风虞心中早已有了别样的打算，她希望能给众人在除夕这晚带来一些与众不同的美味体验。

南风虞目光扫视过灶台上整齐摆放的各类食材，脑海中犹如闪电般迅浮现出一份丰盛的年夜饭菜单。

东坡肘子、麻辣口水鸡、糖醋里脊、香辣排骨、烤鱼、八宝豆腐箱、乌米八宝饭、红烧狮子头、梅菜扣肉、清蒸虾丸、羊肉汤、芋儿鸡

南风虞只是想想就觉得唾液不断地分泌，每道菜忽然在眼前鲜活起来，散出诱人的香气，让人垂涎欲滴。

南风虞想着心中的菜单，瞬间觉得今日的年夜饭是一个强的体力活，看来这顿年夜饭肯定是少不了厨房里一行人的帮助的。

南风虞撸起袖子，说干就干，她先让人准备乌米八宝饭的食材，毕竟这道菜是费时的活。

南风虞将南烛叶煮半个时辰后加入糯米再继续煮，直到熟烂后装盘点缀红枣、桂圆、莲子等配料再一起蒸煮。

厨房只有三个锅，对于往日而言是绰绰有余的，但是对于今日来说，确是有些不够看了。

南风虞让下人在院中又搭建了一个灶台，主要用于蒸梅菜扣肉和东坡肘子。

此刻整个东安苑都忙得不可开交，院中炉火寥寥，厨房三个灶台同时开火，庖厨负责一个，南风虞负责一个，还有一口锅正煮着羊肉汤。

冬天一口羊肉汤下肚，整个人瞬间回到春天，血液回暖，暖到心坎。

南风虞很久没吃羊肉汤了，这次也算是有些私心，将羊肉汤加入到了年夜饭的菜肴当中。

接下来做麻辣口水鸡，南风虞先把鸡肉洗净煮熟，切成小块码放在盘中。

再调制一份特制的麻辣酱汁，包括辣椒油、花椒油、酱油、醋、蒜末、姜末等，搅拌均匀后浇在鸡肉上，最后撒上一些葱花和香菜作为点缀。

这是一道凉菜，所以放在最前面做好，并不会影响它的口感。