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第27章 方远达的美食会所（第2页）

为了这个”

亦厨亦友”

会所，方总专门收集了这些家具，也算物归原处。

管家还陪着他们围着“厂房”

绕了一周，安博看到连垃圾房都有冷冻设施，这样即使在盛夏也可以把厨余湿垃圾冻成硬块再运走，既不会滴落油污也不会发散异味。

方远达一边看一边问管家各种筹备情况，离开前他对管家说：“把设备都试用一遍，调整好。

过些天我们要在这里接待客人，安博会具体跟你对接准备工作。”

安博心里明白，方远达口中的客人就是唐国立，当然核心目标还是唐汉兴，马上问方远达：“上次设计菜单时您给了非常明确的策略，这次我们应该怎么准备呢？”

方远达看了看安博，又看了看管家，问道：“你们有什么想法吗？”

“是不是应该尽量贴近客人偏好的味道？”

安博说。

“或者索性考虑做成异国风味，制造些新鲜感和品质感？”

管家提了个不同的思路。

方远达摇了摇头，说道：“老唐的口味我知道，吃不惯别国的东西，异国风味就不用想了。”

然后看着安博说：“找口味偏好倒是没错，但这只是个最基础要求。

上次我们给林德纳两口子设计菜单强调的是厨艺和新鲜感，但后面这些客人可是吃遍天下的家伙。

另外，在不同国家生活过你就会知道：在d国人眼里优秀的厨师跟画家一样，被认为是一类艺术家，但在大多数c国人眼中，再优秀的厨师都是工匠，即使像唐汉兴这种留学回来的人，潜意识当中也未必不这么看。

所以啊，菜单的设计要有另外的讲究。”

安博一时没了主意，问道：“讲什么呢？”

“讲营养！”

方远达用敲黑板的语气道出了三个字，接着他解释道：“不要山珍海味，但要符合营养科学，再稍微加点容易记忆的新鲜感。

唐汉兴是个科学家，对各类讲科学的东西都非常敏感。

至于唐国立嘛，不是真正的宴会主角，而且我了解这老伙计，但凡大体上对了口味，有瓶酒喝就不会挑理。”

安博跟着方远达上了车，驶出“亦厨亦友”

，回头看着院子大门慢慢关闭，心想：方远达大费周章地建立这么一个据点，说明他在c国一定有长期打算。

安博把会所的情况报告了郝斌，郝斌指示他务必弄清方远达接近唐汉兴的真实目的，同时要全力保护唐汉兴的安全。

接着，郝斌立即找人对该处院落做了秘密调查，但没有发现什么特殊的情况。

安博越来越觉得自己明暗两个领导都是完美主义者，给他布置的任务难度都不一般。

一方面他反复设想了方远达接近唐汉兴的各种可能目的，以及如果唐汉兴有危险，会来自哪些方向，该如何应对等等；另一方面，为了做到方远达“讲营养”

这三个字，他复习了大学的营养学课程，发现知识有限且过时，于是开始恶补。

他专门找临床营养专家请教，计算每位就餐者晚餐需要的谷薯、蔬菜、水果、动物性食物、奶类、大豆、坚果等的指导性用量，选择健康的食用油和烹饪方式。

现在人们喜欢吃的菜肴在专家看来未必健康，而所谓健康的烹饪方式又经常不那么好吃……总之，一个头两个大，出了好几版菜单，好不容易才让方远达点了头。