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等到牛肉煮沸了,再用热水漂洗干净,再将漂洗后的牛肉倒进煮锅里,放些姜片,大火烧开后再用小火慢炖。
另一边将
卷心菜切成方片,洋葱切丝。
待牛肉煮至八分熟,再将卷心菜和洋葱倒进去。
然后将番茄剥皮,切丁,最后将切丁的土豆、胡萝卜连同番茄一起倒进去,放点盐,煮烂后就可以了。
最后的重头戏是剁椒蒸排骨。
先排骨斩成小块,用清水反复洗净血水,沥干,再加入蚝油、白糖、盐、酱油,充分地拌匀,腌制两小时以上。
然后将干香菇用清水泡发,洗干净。
泡发好的香菇沥干水分,撕成小块,取一个耐热的碗,将香菇铺在碗底,再放入腌制好的排骨(排骨腌制后碗底的汁不要),放入剁椒与蒜末。
在高压锅中放入适量的水,摆入蒸架,将装排骨的碗摆在蒸架上,盖严锅盖,大火烧至冒气后转中火蒸约20分钟后关火。
待高压锅泄压后打开锅盖,撒上葱花,即可出锅。
亦真看着今天自己的成品很满意,就是不知道小万万*不*吃。
不过不管别人怎样,涵涵一定会非常捧场的把自己做的菜都吃光。
还是自己的心肝宝贝好。
女儿就是贴心啊。
看看时间,亦真又做了几个家常菜,肉木茄子、西红柿炒鸡蛋、拍黄瓜、干炸小黄鱼、菠萝咕佬肉、毛豆米烧肉等等,估摸着应该差不多了。
亦真走出厨房,怎么涵涵他们还没回来?不会啊,平时这个时候已经回来了啊。
亦真看着还在看电视的老妈,“妈,你有没有打电话让老爸去接涵涵他们啊?”
老妈被亦真的话惊醒,一拍大腿,“哎呀,我忘了!”
孙妈也是一脸懊悔,两个人看电视看得入迷了,忘记了时间。
亦真有些着急,要是出了什么事可怎么是好,赶紧把围裙脱下,拿起包包就往外冲去。
老妈和孙妈急的差点没哭出来。
亦真打车赶紧向幼儿园跑去,可平时很好打车的地段,今天却一直打不到车,过去好多辆出租车都坐了人,到底今天是怎么了,亦真心慌意乱,老妈和孙妈这时跟了出来,追问道:“怎么还没走啊,快点啊。”
亦真好容易忍住没有跟他们发火,气的直喘气!
越是这个时候越应该冷静,可惜亦真做不到,四个孩子此时到底怎么样了,亦真想想就害怕,希望幼儿园老师称职一些,没有家长介绍的话千万不要放他们离开!
亦真拿起手机准备打电话给老爸,实在是没办法了,短时间内估计打不到车,还是让老爸开车去吧。
正准备拨电话,一个电话打进来了,亦真一看,是玉杰生的,他怎么会这个时候给自己打电话的?“喂?”
“亦真,是我,孩子们你不用担心,我接他们回来了。”
玉杰生的话差点让亦真当场泪奔,真是好担心啊!
幸亏被她接走了。
“真的吗?我吓死了,就怕他们被别人接走了。”
亦真激动的说道。
“没事了,没事了。
涵涵,快跟你妈妈谁几句话,让你妈妈放心!”
玉杰生把电话递给在一边竖着耳朵的涵涵,涵涵接过电话,“妈妈,我是涵涵,恩,没事了。
我就知道你会担心,嘻嘻,我很聪明的。
恩,知道了。
真的吗?我们一会就到家了,恩,妈妈再见!”
涵涵挂了电话后激动的跟其他人说:“妈妈今天做了牛排、罗宋汤、还有剁椒排骨。
万万哥,你又口福了哦!”
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