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第41章（第1页）

“随便，你安排就好。”

穆东见苏瑶进来，就觉得精神好了不少。

他帮她把东西都拿进客厅里，大概看了看，除了做饺子需要的一些食材之外，还有其他蔬菜水果，甚至是零食。

“怎么买这么多？”

“要我安排啊！”

苏瑶显然早有准备，“我先下个面，做个卤，咱们随便吃点。

吃完午饭玩两把，等三点半了我再开始准备包饺子。

四点的比赛可以边包边看，等我哥他们比赛开始，饺子也应该好了，正好边吃边看。”

“行，就这么定了。”

穆东很满意这个安排。

苏瑶有一段时间对做饭很感兴趣。

她中学的时候就不喜欢出去玩，整天呆在家里。

除了学习之外，可能就是研究做饭了。

也是因为那时候父母都忙，她便承担起照顾一家人饮食的责任。

就连苏琅原本不怎么喜欢回家的，也因为苏瑶做的饭越来越好吃，而开始雷打不动的回来吃午饭。

打卤面用略显扁平的古法挂面为佳，这种挂面表面积足够，有小孔，能更好的吸附卤汁。

而打卤面的卤汁决定了这碗面是否精彩。

卤汁不同于酱汁，要有内涵，但又要兼顾酱汁的粘稠。

大部分家常打卤面，就干脆炒一道菜，比如烩菜、炒三丁、木耳鸡蛋、西红柿鸡蛋等。

大多数是利用蔬菜或者是肉丁的汁液去起到酱香的作用。

但是这就要注意一点，汁液要浓稠，不能泄，否则沾染不到面上更无法添加滋味。

苏瑶调制卤汁很有经验。

她也是询问了穆东的喜好之后，决定用炒三丁打底，以肉汁的浓稠和香气为基础，再加上其他蔬菜增色。

不过因为时间有限，她还加入了在超市买的酱料，很快一大碗卤汁就端上桌了。

“好了，等面出锅就能吃了。”

热气腾腾的卤汁色香味俱全，让穆东也不由食欲大增。

他刚刚坐在沙发上处理了一些紧急文件，这时见苏瑶将卤汁端上来，便立刻起身：“要帮忙吗？”

“不用不用，很简单的。”

苏瑶说，“你拿好碗筷，准备吃就行了~”

穆东于是笑着去寻碗筷，整整齐齐在客厅暖阳一般的灯光下面对面摆了两套。

“来咯！”

因为是夏天，卤又热气腾腾的，面再不过水就很难入口了。

所以苏瑶用凉水过了好几遍面条，确认凉下来了才盛到一个大盆里端上桌。

看到穆东略显惊讶的神情，苏瑶抹了把汗说道：“嘿嘿，看到这大盆是不是感觉特别豪迈？”