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第14章 美人当如是（第1页）

趁着时间还早，杨氏用陶罐炼着猪油，猪油不能过夜，不然就该有味了。

油香味惹得旁边的几户人家往他们家频频张望。

四个小萝卜头挤在一起品尝着苏云希带回来的糕点，小口小口的，都舍不得吃。

苏云希则支使着苏大伯和苏二勇两兄弟清洗买回来的猪下水。

她先用稻草烧了一大堆的草木灰，然后让大伯和亲爹用草木灰使劲捏洗猪肠，等猪肠的粘液清除后，再用清水清洗。

至于猪肺她找了一截竹节插进肺管口，然后往里面灌水，直至整个猪肺胀起，把血水挤出来，反复清洗几次到没有血水渗出。

等所有的猪下水清理好，苏云希冷水下锅，放了葱姜去腥。

撇去浮沫，掉水后再次清洗。

没有多余的调料，就只能简单的做了个麻辣猪肺汤，再用辣椒爆炒猪肠。

晚饭的时候，在苏云希的强烈要求下，是蒸的干饭，不煮粥，足足下了五斤的米，老苏家吃了有史以来最饱的一顿饭，就连平时胃口最小的婉娘都吃了两碗饭，苏云希也吃得心满意足。

“云希，你是怎么想到猪下水可以这样做的，这吃起来比肉也不差，最主要是便宜。”

杨氏又问起了她最感兴趣的事。

“这不算什么，还有一种更好吃的做法，就是需要更多的调料，等下次去赶集的时候买上一些，做个不一样的味道。”

苏大勇餍足的揉着吃撑了的肚子“就算死了也能做个饱死鬼了”

结果可想而知，被苏老婆子拿着扫把追着打得嗷嗷叫。

“让你嘴贱，吃餐饱饭嘴都没个把门的了”

吃过晚饭，苏云希叫来三个弟弟，当着他们的面打开了装着纸笔的包裹，看到里面整整齐齐摆放着的东西，就连最不爱学习的苏青远也一阵激动“大姐，你真给我们买了纸笔呀”

他翻看了一下，“怎么没有砚台和墨条呢？”

苏云希也一阵憋屈，没钱我能咋办。

“那两样东西太贵，等你们什么时候把字写端正了再买，我暂时给你们搞点我自创的墨用用。”

“自创”

三个声音异口同声，这东西还能自创？

苏云希也不跟他们啰嗦，去灶房存炭的罐子里抓了一大把炭出来，放在一个缺口的土陶碗里，用一根木棒把炭捣碎，然后研磨。

直到炭磨成粉墨，然后用一个小布袋装起来扎紧，再放回碗里，往碗里加少量的水，再用木棒使劲捣布袋，清水就慢慢变成黑色，如此反复，直到布袋没用，碳水已经有些浓稠，适量加点水，就成了墨水。

苏云希拿过一张纸和一支毛笔，蘸了点墨水，在纸上写下了一手漂亮小楷“人之初，性本善，性相近，习相远”

要说苏云希最能拿得出手的估计也就是这一手字了，那时候天天做梦，为心里有个慰藉，她经常在网上购买佛经来抄写，虽然梦该做还是做，不过长此以往的抄写佛经，倒是让她喜欢上了这种感觉，慢慢成了她睡前的一个习惯，也练就了一手好字，所以她这手字还是能拿的出手的。

“哇，大姐，你写的字真好看”

苏青淮对着苏云希一脸崇拜，苏云希心里还是有点小得意的“嗯，你们要想写成这样，就得下苦功夫，不过现在字体什么的离你们还是太远了，先把写字学会再说。”