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而且最神奇的是,尽管一口汤喝到嘴里是感觉温热的,整碗汤喝完了身体也是暖暖的,明明在这样炎热的季节里会越喝越热,可不知怎的,喝完之后身体是微微热起来了,却反而觉得清爽了许多。
汤好喝,留在碗底的汤料也好吃,白桃很快把海带和黄豆都吃完开始啃排骨。
虽说海带黄豆排骨汤口味略有些清淡,但咸淡是刚好的,正是因为不多不少的调味,更能让人品尝出食物的本味,同理,作为汤料的排骨虽然味道并不重,吃起来却有满满的肉香。
但如果口味重的人着实吃不惯这清淡的味道,林庆也贴心地给每人都准备了一份蘸料,蘸料也是简单,就是加了青椒圈炒出来的酱油,除去另外加入增香提辣用的香油和一点点小米辣,别的调味料就没有了。
别看蘸料简单,用来蘸剩余的汤料吃是再香不过,无肉不欢的周奇雅喝了一碗汤后都忘了他心心念念的酱爆鱿鱼,而是特意去舀了好几块汤底的大排骨来啃,啃得一点肉丝都不剩下,骨髓都狠狠用力吮了好几下,看他的样子就像是可惜自己没长能咬碎骨头的牙和能消化骨头的味,要不然他绝对要把骨头都嚼巴嚼巴嚼碎了吃下肚去。
白桃这回是奔着把每道菜都尝个遍来的,虽然汤好喝,排骨也好吃,但她知道汤还有一大锅,就没急着继续喝汤啃排骨,而是把注意力放到其他菜品上,毕竟这些菜可没有准备很多,要是不赶紧都尝尝说不定很快就被光盘了!
作者有话说:
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第56章第五十六顿
◎生日派对上的海鲜盛宴◎
白桃一下就瞄准了距离她不远的凉菜——芥末捞汁花螺。
无他,就是白桃还没见过长成这副模样的螺,她在花城的时候吃过了大约有食指指头大小又通体发黑的炒田螺,也在海鲜自助餐厅吃过有拳头那么大、表面疙疙瘩瘩的大海螺刺身,但玉白色为底,还均匀分布着褐色方形斑点的花螺真没见过。
这些花螺的大小要比田螺大上一些,大概是大拇指指头的大小,泡在捞汁里,花花绿绿的,卖相煞是好看。
坐在白桃身旁的枝枝喝完汤后早就熟练地捞了好几个花螺放到自己碗里,左手拿着一个花螺,右手拿一根牙签,快准狠地戳上花螺肉拽出来,去掉不能吃的盖,就一口把白白净净的花螺肉给吃掉,一边吃还一边发出嗯嗯的赞叹声。
白桃被勾引得好奇心越来越重,也往自己碗里捞了四个花螺。
注意到白桃的动作,小粉丝枝枝赶紧递上牙签:“桃子姐姐,你也要吃花螺吗?给你牙签!
用牙签吃很方便的,花螺特别好吃,脆脆的甜甜的,你多吃几个!”
白桃顺手取了根牙签,对枝枝夸道:“好呀,谢谢枝枝,你真是个贴心的小宝贝!”
因为吃花螺吃得满手满嘴都是油的枝枝听了这话小脸都变得红扑扑的,又殷勤地给白桃多捞了几个花螺到碗里:“桃子姐姐你多吃几个,别客气!”
【枝枝真可爱,她和桃桃坐在一起对我的眼睛真是太好了,就喜欢看可爱的女孩子贴贴】
【这俩坐在一起怎么一点违和感都没有,明明年龄差都有十多岁了,但交流起来就跟同龄人一样,桃桃是不是该反思反思自己怎么会这么可爱】
【桃桃真是个神奇的存在,从关注她到现在我已经发现,无论男女老少,不管是饭店老板还是演员前辈乃至才二年级的小孩子,跟桃桃相处之后都会不由自主地产生主动去照顾她的行为,哪怕大家都明白她是个心智正常的成年人并不需要照顾,可一看到她的脸就总是会情不自禁心软】
【前面的朋友说得太对了,我真是每天上班上得满身怨气,鬼的怨气都没我的重,可只要下班看到桃桃直播,光是看她安安静静地吃饭,我就瞬间感觉自己能原谅全世界】
“好了好了,姐姐先吃着,还得给大家留点呢,多谢枝枝照顾姐姐,不过枝枝得先填饱自己的小肚子哦,如果枝枝有什么想吃的也可以告诉姐姐,姐姐帮你夹。”
感谢过枝枝小朋友的好意,白桃便心无旁骛地专注吃起碗里的芥末捞汁花螺来。
她拿起一颗花螺,用细细的牙签戳进螺肉里去,花螺的个头比田螺的大,她都有些担心螺肉还没被揪出来,牙签就先断了,花螺的螺肉似乎也不能用嘴给嗦出来。
好在她使的力道正确,饱满的花螺肉一下就被戳了出来,带着捞汁里的点点红油,被白桃一口塞进嘴里吃掉。
跟花城里用青椒和紫苏炒的田螺不同,芥末捞汁花螺虽说入口先是淡淡的芥末味,但很快就会化作花螺自身的鲜甜味,而且花螺肉吃起来更加脆爽,芥末的味道更把花螺的鲜甜味道衬托得淋漓尽致,这份花螺完美诠释了什么叫鲜嫩弹牙。
白桃就跟嗑瓜子似的,左手拿起花螺右手迅速用牙签戳进去撬一下,撬出花螺肉以后就往嘴里送,动作相当熟练,一口一个都停不下来,要不是还顾念着得给其他人留点,她一不留神就能把一整盘花螺给全吃掉。
她还心想等这天节目结束能不能问问林庆这芥末捞汁花螺是怎么做的,她学点小技巧,毕竟只是把花螺煮熟了再往调好的捞汁里拌匀嘛,应该算不上太难,等她学会了就可以在家做一大盆,闲下来的时候慢慢吃了。
回味完花螺鲜美的味道后,白桃舔舔嘴巴,把目光放到那条有她两张脸这么大的石斑鱼上,与此同时,周奇雅也盯上了这条鱼。
白桃还没见过这种全身都扁扁的仿佛一张饼一样的鱼,一时间还不知道该从何下手,幸好平常就爱好探寻美食的周奇雅是个有经验的,拿起旁边放的大勺子就对准石斑鱼切了几下,三两下就切分出几大块鱼肉来,给每个人都分了一块,枝枝也不例外。
周奇雅笑眯眯地对枝枝说:“这石斑鱼好啊,没有鱼刺,枝枝也能放心地大口吃鱼。”
要说白桃来到人间这么久,都还没吃过家常做法的鱼呢,也就在海鲜自助餐厅里吃了海鱼刺身,都是没有鱼刺的大块鱼肉,因此脑子里也没有原来很多鱼身上都是有鱼刺的概念,要是周奇雅不说这话,她可就跟往常吃东西一样大口大口地把鱼肉给一股脑都塞进嘴巴里了,万一这是有很多小鱼刺的鱼,恐怕就会把她的嘴给扎出几百个小洞洞来。
不过有了周奇雅的提示,她也就能放心大胆地吃鱼了。
石斑鱼可不止有没有鱼刺这个特点,清蒸后的石斑鱼肉鲜嫩紧实,细细咀嚼后还有隐隐的回甘,颇受屿城本地人喜爱,周奇雅对这道菜也是赞叹连连。
“果然还得是新鲜的石斑鱼才能做得这么鲜美,我们那儿可吃不着新鲜的石斑鱼,只能吃冰鲜冷冻的,鱼肉的鲜美味道都给冻没了,肉质还会变柴,真是比不上新鲜的好吃。”
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