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李白挠挠头,反正就一位客人,应付得过来。
“那就来吧。”
梅根也不废话,径直走到一张远离窗户的桌子旁坐下,颇有几分“姐就是女王”
的架势。
李白麻利地拿出菜单,递到梅根面前。
梅根扫了一眼,菜单“啪”
地一合。
“你给推荐两个招牌菜吧。”
李白心想,这位姐还挺干脆。
“那就来个宫保鸡丁,再来个蜜汁叉烧,一个川菜,一个粤菜,您看成不?”
李白直接用中文报菜名,也懒得费劲翻译成英文,其实是不会。
菜单里有英文,只是分类,如鸡肉、牛肉。
宫保鸡丁在鸡肉分类,菜名用的是中文加拼音。
顺便让老外学学中文,不能老惯着他们。
梅根微微颔首,算是应允。
李白见梅根点头应下,转身进了后厨,心想今儿个算是开张大吉了!
食材都备好的的,洗净切好码得整整齐齐,就等着下锅呢。
李白系上围裙,深吸一口气,颇有几分大厨重回江湖的架势。
先做宫保鸡丁。
鸡丁滑嫩,花生酥脆,红彤彤的辣椒段儿看着就喜庆。
李白手脚麻利,热锅凉油,鸡丁下锅“刺啦”
一声,香气瞬间就窜了出来。
他手腕一抖,锅里的鸡丁上下翻飞,像跳舞似的。
出锅装盘,然后是蜜汁叉烧。
上好的五花肉,刚刚已经腌好,早就入味儿了。
烤箱预热,叉烧放进去,刷上一层蜂蜜,那甜丝丝的味道,隔着老远都能闻到。
李白时不时地打开烤箱瞅一眼,火候掌握得恰到好处。
两道菜,一红一亮,看着就有食欲。
李白把菜端到梅根桌上。
梅根起初还矜持着,用叉子轻轻拨弄着盘子里的鸡丁,尝了一口,眼睛瞬间就亮了。
她抬起头,看了看李白,似乎有点不敢相信,这不起眼的小店,竟能做出如此美味。
她又弄了一块叉烧,送进嘴里,细细咀嚼。
叉烧外焦里嫩,蜜汁的甜香和肉的咸香完美融合,简直让人欲罢不能。
梅根放下叉子,改用筷子,比较笨拙的夹起一块鸡丁,一股脑儿塞进嘴里。
这回,她彻底放下了架子,根本停不下来。
“宫…保…鸡…丁?”
梅根一边吃,一边费劲地模仿着李白的发音,那别扭的腔调,把李白逗乐了。
“蜜…汁…叉…烧?”
梅根又指着另一盘菜,歪着头问。
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