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第86章（第3页）

铁蛋和山杏就是天天在家练习秋生教他的几道菜，练基本功。

秋生就拉着柳岚去城里各色的酒楼去吃饭。

别以为这是个轻松活，每天吃吃吃，不消化不说，还不能按自己的喜好来吃，吃自己不喜欢吃的，山珍海味也没味道啊！

柳岚被拉着去外面吃了几天，回来后又要试吃秋生做的菜式，还要点评。

柳岚从来没觉得吃有这么难过，他喜欢吃素食，这几天海塞的肉食，让他拉了几天肚子了。

赵二心疼了，不让柳岚再试吃，秋生撇撇嘴，好吧，有人疼的家伙咱惹不起，不过他也差不多完成了。

一边教铁蛋做，一边还要赵二去留意看有什么人要做工，招几个来。

要底子清白做事干净麻利的。

荆州城里酒家不少，但是早餐的品类少，晚上也打烊的早，到了亥时要到街面上吃点东西，那就只有路边小摊了，偏偏荆州的夜生活又丰富的很。

秋生打听过，一般的青楼里有自己的厨房，但是保不齐就有大爷想吃外食呢。

而且荆州守卫军两个时辰要绕城一周他们巡逻的时候也要吃东西啊！

秋生是这么想的，就做古代的第一个二十四小时营业的酒楼吧！

还是可以送货上门的酒楼。

这里的早餐不过就是油条包子馍馍之类的，好点就是有面馆。

口味也不过就是阳春面，牛肉面两种。

秋生决定就像是前世城市里的粉店似的，早上的面就是各种口味，木耳肉丝，辣子鸡丁，酸辣鸡杂，红烧肉，还可以炒面，凉拌。

前世风靡的剁饼，这里也没有类似的东西，秋生想着做的铁饼铛，做这个也不费事，也就暂定下来。

砂锅粥是早就定好的，一个一个小钵子装了，还挺像那么回事。

其他比如卤蛋蒸饺，馄饨炒饭什么的也有。

前期种类弄多点，后期，看反应再决定以什么做主打。

中晚餐各色的砂锅饭，盖码饭，炒饭，买饭送汤，卖的就是这个时代的人没吃过这种特色。

当然菜色也要炒的好，毕竟这都不是很难的，如果有人看见简单学了去，总要有一两招留的下人才好。

特色菜就是拔丝，各种拔丝。

宵夜就有烧烤为主，只是多了些卤味。

柳岚看到菜谱还小担心了一下，“你弄这么多种类，到时候忙不忙的过来。”

秋生挥手，“没事，你看这么多，其实多很简单的，汤头码字都是现成的，面烫下出锅就成，炒粉炒饭就是大火现炒么，两三分钟一个，粥什么的前天晚上熬好，卖完了就不卖了，卤蛋也是每天晚上先。

准备工作做得好的话，我和铁蛋两个人完全没问题。

外面请一个人加上小欧山杏也足够了。”