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第28章（第1页）

为了给顾二练手，贺大娘决定做一道红烧肉来，这道菜寻常人家也做得，只是若想做的好，这火候却是非常关键。

精选的带皮的五花肉，要七分肥肉，三分瘦肉，放到冷水里，大火烧开，焯一下，肉捞出来以后，在温水里洗净浮沫，切成寸长的方块。

铁锅空烧，锅底烧热后加油，转中火，油开始冒泡的时候把肉丢进去炸，炸干肉里的水分以后捞出，此时肉块应是金黄色。

油倒出来，留一点底油，转小火，加入八角，姜爆香，放入肉块翻炒片刻，倒入老抽，到肉上了颜色加水，大火烧开，煮二十分钟以后，加入葱段料酒小火炖上两个小时，等汤汁都被肉吸收进去，停火闷上一个小时，取出盛盘，色泽红润亮丽，入口即化，香而不腻。

这小炉子用的是木炭，无烟，控火却不大容易，想要小火只有往烧红的木炭上洒一层灰，大火就要加些烧的通红的木炭。

虽然只有一个灶，却烧了两炉炭，其中之一专门为了添火用的。

就这么一道红烧肉，这么一个小灶，贺大娘和顾二两人忙的满头大汗，尤其是顾二，需得时时看顾着。

眼见这一锅红烧肉熬了两个小时就要大功告成之即，门口突地传来一声暴喝，一个粉色袍子的男子冲了进来，抓起一个小媳妇啪啪两下扇了两个耳光，挨了打的小媳妇嗷的一声尖叫出来，哭哭闹闹地嚷道：“杀人了，杀人了啊~”

贺大娘淡淡地望了一眼，对顾二嘱咐道：“你把火熄了吧，闷上一个钟头。”

顾二依言熄灭了炉火，贺大娘已经分开围观众人，到了吵架的男女面前。

贺大娘一把拍下男子掐住小媳妇胳膊的手，斜觊男子一眼，冷冷的道：“我说王顺，你好歹也是咱们李府出去的，怎么就这么不懂规矩，要教训媳妇关起门来打骂，你上咱们灶上打人这算什么事儿，误了给主子们的饭食你担待的起吗？！”

王顺生的眉目还算端正，只是眉间一颗黑痣带了几分煞气，生的魁梧偏学着纨绔穿了一身粉装，望过去就有些不伦不类。

他眼一翻，却是白色眼仁多于黑色的，看上去有些骇人，恶狠狠地说：“今天就叫你们知道，这个小蹄子是个什么货色，嫁过来就已经不是完璧，还诓我说有了孩子，若不是有人通知我，六个月后还不知道要闹什么笑话出来！”

灶上的婆子媳妇们最喜八卦，立时间就开始嘀嘀咕咕地嚼起了舌根，“听说这王顺家的原本是伺候四爷的，后来被四奶奶发作了出来。”

“我就说呢，这么个如花似玉的大姑娘怎么会到咱们灶上干这等粗重活计。”

“后来四爷为了补偿她，就把她配给了自己的长随王顺，还把王顺的身契退给了他们。”

话说到这里，婆子们交换了一个心照不宣的视线，这王顺家的既然成亲的时候已非完璧，肯定是和四爷有过一腿了。

王顺说完这些话，狠狠地啐了一口自己媳妇，一脚踢下，王顺家的尖叫一声，随即抱着肚子在地上打着滚。

王顺冷哼一声，阴沉地说：“等老子现在就回去写了休书给你。”

话罢，转身扬长而去。

暗地里冷嘲热讽，明面上还得做做好人，婆子媳妇们七手八脚的把王顺家的扶了起来，王顺家的捂着肚子嚎哭不已：“这个杀千刀的，娶我之前不就知道了？要不你那德行能脱了籍？能自己开个买卖？”

“在外面和个寡妇勾勾搭搭看我不顺眼，我不说有了孩子你能回来？”

她哭着哭着悲从中来，抬起泪眼扫过围观的婆子们，凶狠凄厉地诅咒道：“是那个烂舌根的出卖老娘，生了儿子没屁眼，生了女儿嫁不出去……”

昨天和王顺家的吵架的老婆子立时跳出来喊道：“你自己做了亏心事还怕别人知道？”