笔趣书屋

手机浏览器扫描二维码访问

第48章（第2页）

‘快来快来，吃完没准你会想定居江城。

’

“你们有谁能联系上幸福小馆的老板，替我说声加油。”

唐稀切换短视频账号，上面粉丝数蹭蹭蹭不断往上涨，还有私信数也一直在跳动。

她找了张背景图片，发了条视频：6月9日正常营业，6月10日至6月30日暂停营业，7月2日恢复。

发完唐稀就放下手机了。

张芸和唐志国也不看了，唐志国感慨：“现在这些网友真是，前两天把我们骂的什么都不是，现在又把我们捧上天。”

“爸妈，现在网络上就是这么极端的，不能当真，我们反正开好自己的店就行了，来吃的就是客，把东西做得好吃就是我们最大的诚意了，其他的管不着，也管不了。”

“小稀说得对，我们只要把自己的店顾好，其他的都跟我们没关系。”

唐稀看了看时间，差不多时间做晚饭了，她问爸妈想吃啥。

“晚饭我来做吧小稀，你去收拾行李，后天就要出发了。”

“妈，收拾行李很快的，我做好晚饭收拾也来得及，你们想想吃啥。”

唐志国和张芸想了会儿，竟一时想不出吃点啥。

这几天天热还要照顾小朋友，再加上这件事，吃得少，胃口都小了很多。

“我们随便吃点，有点汤汤水水的就行。”

张芸打着哈欠说。

唐稀也注意到爸妈最近的胃口不好，脸色比往常差，她凭借多年经验，知道人在最累的时候，心情不好的时候吃什么能够恢复得最快。

她去楼下生鲜店买了虾和黄瓜回来。

晚上主食就做牛肉面，配菜黄金沙律虾球和凉拌黄瓜。

面食最易下咽也最易消化，油炸的虾球补充碳水，最易给人满足感，凉拌黄瓜清脆爽口，无论是作为面食的配菜还是给虾球解腻，都是最合适的。

牛肉有现成卤好的，唐稀拿出一块来放在蒸锅上加热。

新鲜虾处理好后，加入葱姜黄酒腌一会儿去腥。

趁这个时候，做个凉拌黄瓜。

黄瓜裹上保鲜膜拍碎，切成小段放入碗中，加蒜末生抽米醋拌匀即???可。

去腥的虾裹好蛋黄，再裹一层淀粉，放入油锅中炸。

虾子易熟，不同于肉类，油炸过后有一种轻薄的鲜香，炸至金黄色就可以捞出。

这时开始调酱，以鲜甜的沙拉酱为主，芥末酱是精髓，挤上一牙膏长度就行，蜂蜜和柠檬汁调味。

一般饭店调配这个酱不加蜂蜜，唐稀做厨师以来，经手的每种酱都会反复调配，以求达到口感最佳。

芥末是具有刺激性的辛辣，蜂蜜的味道比较柔和，又不过甜，唐稀的比例正好可以让它们发挥各自风味，又可以互相压制。

金黄酥脆的虾球裹上奶白的酱料，装盘，黄金沙律虾球完成。

最后煮面，面汤里按比例配上一点点卤汁，码上一层筋肉相间的卤牛肉，撒上一把香菜，鲜香四溢的牛肉面完成。

唐志国和张芸已经洗好澡了，进来一人一碗牛肉面端出去。

餐桌上只是简单的牛肉面配上两道菜，但是集各种香料于一锅的卤汁卤出来的牛肉实在是太香了，配上绿油油的香菜，这是牛肉面最好的搭配，凉拌黄瓜又是夏天必备，光这两样就已经无可挑剔了。

这道裹着白色酱料的虾唐志国从来没见过，他指着菜问：“小稀，这道菜是什么，里面还包了个虾是哇？”

“爸，这个菜叫黄金沙律虾球，外面裹着的是沙拉酱配上一点点芥末，还有一点点柠檬和蜂蜜，算一道沙拉吧。”

“看着就好吃，我只听过蔬菜沙拉，加了虾的沙拉倒从来没听过。”

唐志国尝了一口，外面软软绵绵的，甜而不腻，没想都芥末和沙拉这么配，这味道从来不曾在记忆里存在过，却又合拍到天衣无缝，他连着吃了好几个。

张芸也连吃了好几个，她本来还没胃口，吃这个越吃越想吃。

吃了几个虾球开始吃面，牛肉面汤真要鲜掉眉毛了，小稀调的比例刚刚好，既鲜又香且不咸，面条顺滑，卤牛肉正好弥补那缺失的一味咸，香菜和牛肉面绝配，吃一碗都不够。