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第11章（第3页）

她责怪丈夫，“你这么凶干什么，小稀都吓得不敢说话了？”

唐志国的手还是发抖的，“我不凶一点，她下次还会这样，真要出点什么事，我们哭都来不及。”

他拿起拐杖要站起来，手抖，第一下没撑起来，张芸去扶他，“你要干嘛？”

“存折在你这里吧？”

“在我这里。”

“存折给小稀吧，还是早点开家店放心。”

唐稀洗好澡出来，爸妈让她坐旁边。

爸爸把桌上的存折推给她，“这里有二十万，本来想再赚点给你在市里付个小套首付的，小稀你拿去租个店面好了。”

唐稀连忙推回去，“爸，我怎么能要你们的钱？”

“我们的钱就是你的钱。”

“你们辛苦赚来的，自己用。”

“小稀，我们赚来就是给你的。”

妈妈把存折塞到她手里。

唐稀手里捏着卡，心里的感觉从未有过，她说不上来，从来没人无条件给过她钱。

她躺在床上，脑里一遍遍过着爸爸说的话，生平第一次尝到依靠的滋味。

一个人过了二十三年，她习惯了别人打一拳，条件反射还两拳，不能吃亏，吃亏也没人会心疼，只求自己气顺。

现在她有家人了，有父母会担心她。

从前做国宴，一次一百万，她拿到也没多激动。

这二十万，拿在手里沉甸甸的。

唐稀激动了一夜没睡着，五点就起床了。

昨天让爸妈气着了，她不善言辞，只会做菜，打算做点生煎，希望他们早上吃到能够心情好一点。

面粉放点酵母混合，一点点倒入水，筷子转着圈搅拌，直到大块面团凝在一起，换手揉捏，把盆里的面粉屑都揉进去，很快，银色的盆里干干净净，只剩一块揉捏的圆整的面团，唐稀盖上纱布醒面。

这个过程她开始做皮冻，皮冻是生煎包多汁的关键。

猪皮放锅里煮几分钟捞出来，处理掉上面的毛和多余的油脂，放入凉水里洗干净，切成细条状。

锅里煮开水，放入切好的细条，加葱姜黄酒去腥，煮四十分钟。

捞出葱姜，过滤掉猪皮，此时的汤呈乳白色，汤汁浓郁。

唐稀为了节省时间，放凉后直接放入冰箱冷藏。

取出的皮冻汤汁凝固，质感Q弹，晶莹剔透。

猪肉馅她喜欢用全精肉，陷里带肥肉会影响口感，加生抽老抽胡椒粉，少量葱姜拌匀。