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【难道这就是所谓的炸?的香气?】
油锅翻滚,高温下猪排逐渐变得酥脆起来,原本的金黄色也进一步往金褐色发展,油炸带来的美拉德反应在直播间里掀起一阵热潮。
第34章外焦里嫩
【可恶,这锅里翻滚着的好像不是哼哼兽的肉,而是我的心!
】
【新人刚进来,请问这是在做什么?】
【在搞什么化学实验吗?主播为什么不做好措施,竟然空手上阵!
】
【我没文化,只有两个字:好香!
三个字:好想吃!
快炫进我的嘴里!
】
【哼哼兽?这玩意真的能吃吗?我怎么记得是……】
【这是在搞什么奇怪的毒药吗?太诱人了!
】
一时间,不少人都被那金黄的色泽给诱惑了,刷到时都忍不住点进直播间,观看人数直线上涨,很快就按着几千的人数上涨着,到了她将第一份炸好的时候,人数已经涨到了二十万了。
这可把在直播间里随时关注着数据的齐晓晓给激动得,虽然她自己账号的粉丝数都不止这个数,但是看着一点点起来的数据,还是会很激动。
温梦乐将这一份几大片的猪排给放到一边沥干油,又扔下去几片,她切出来至少十几片,就算锅再大也不适合一起扔下去炸,还是分了好几次来炸。
其间她都没有去看弹幕,专心致志地拿着漏勺和筷子,时间差不多了就翻动一下。
捶打过的猪排炸制的时间大大减少,在合适的温度捞起来还可以锁着肉里的水分,可以做到一口下去,外皮酥脆,内里汁水丰盈。
很快,在整个直播间内都弥漫着这股香气,连蹲在二楼看着直播的几人都一边啃着刚刚拿上来的馒头,一边闻着直播间的味道伤心地想着,没想到一开始觉得很好吃还有点甜味的馒头在炸哼哼兽的威力下,丝毫没了地位。
“好了,现在已经炸完了第一次,现在我们再来升高油温,复炸一次,这样出锅的时候可以保证焦脆的口感。”
【焦脆的口感究竟是什么呢?听着主播描述,我也没吃过啊!
】
【我只闻到了各种香气,至于吃……很抱歉从来没抢到过。
】
复炸的速度很快,还附带着“滋滋”
声的猪排很快就被安排在干净的案板上,一块块整整齐齐地码在那边,随着她手起刀落,“咔嚓”
声不绝于耳。
【可以吃了!
我忍不住发出尖叫声!
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