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慢点吃。”
罗正阳接过糖油粑粑,轻轻的咬上一口,外表酥脆,内里软糯,甜而不腻。
浓郁的糖香和糯米的清香混合在一起,美味无比。
冯桂香做好一个配菜小吃,罗正阳就帮忙端上餐桌。
餐桌上慢慢的摆满了配菜小吃,糖油粑粑,米糕,炸锅巴,炒米粉,炒米,腌萝卜,腌黄瓜,腌笋等十多种小吃。
罗正阳看着眼前餐桌上摆满的配菜小吃,零食,每一样都是他喜欢吃的,喃喃自语道。
“哇哦!
好多好吃的。”
“太丰富了。”
“这配的小吃,也太好吃了”
湘省武市擂茶,是一种当地特色,擂茶有解毒功效,可食用,可以药用,既解渴,又充饥。
最主要的是配菜小吃,那是真的多的不得了,家常10来个起步,请客办事最起码30多个,比的上吃大餐了,量少种类多。
擂茶又分糊状擂茶和清水擂茶,平时家常喝擂茶一般是清水擂茶。
“正阳,把擂钵和擂棍给我。”
罗建军他们这时候,已经回到家里,看到满桌的小吃,连忙喊了一声儿子吩咐道。
罗正阳快的回答道。
“好的,爸。”
“嗲嗲和奶奶你们先坐,吹会儿电风扇。”
嗲嗲和奶奶看着自己的孙子,满是慈祥的眼神,有些苍老的声音回应道。
“听咱们孙子的。”
罗正阳找来擂钵和擂棍,问妈妈拿来制作擂茶的原料。
擂钵是一种看起来大号的碗,里面有锯齿形的条纹,方便研磨擂茶的配料,混合均匀。
就见罗建军双腿夹住擂钵,抓了一把茶叶,放进钵内。
双手拿着一根半米长的木棍,不停的舂捣、来回的旋转。
在擂地过程中不断的添加芝麻,花生仁,生姜,香树叶等,直到钵中的东西都捣成碎泥状。
罗正阳连忙把已经擂好的料,投入壶中,壶中加满水,放到灶台上煮沸。
一家人围坐在餐桌旁,一口温热的的擂茶饮下,在口中释放独特的味道,回味无穷。
吃着各类美味的小吃,香甜,咸香,酸辣各色口味让人应接不暇。
罗正阳和家人们一边吃一边聊,享受着美味,享受着家的温暖。
“好饱!”
“还是屋里的擂茶好喝!”
罗正阳擂茶喝了好几碗,肚子撑的都鼓起来了,惊叹道。
他的思绪又想起前世,离开家乡去苏市谋生后,就很少喝到家里的擂茶了。
吃饱喝足后,一家人闲聊着。
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