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第12章（第1页）

回到家，苏蕊准备做晚饭，这也算家里正式开火了，做两个菜庆祝一下。

厨房里刚好砌了两个炉灶，一大一小，苏蕊用小锅蒸上米饭，大锅洗干净烧菜。

“做个炒腊肉，尝尝味道好不好？”

苏蕊语带询问。

“都行，随便炒两个菜就是。”

男同志们都不挑，苏莫去院里拿把干柴火进厨房，准备等会烧锅用。

苏蕊拿出从流云村带回来的腊肉，颜色很漂亮，色泽鲜明，连脂肪都是透明的。

她拿起来凑到鼻尖闻了闻，有股咸香的味道，光闻着就觉得很下饭。

上好的品质，苏蕊开始磨刀霍霍。

把腊肉切成片，先过水焯一遍，去掉过多的盐份，也让肉的口感变得鲜嫩。

锅烧热不用放油，煸炒出腊肉本身的油脂，再放入翠绿的蒜苗和鲜红的辣椒。

“四哥，烧大火。”

苏莫坐在锅炉门口听苏蕊指挥，好及时控制火候。

爆炒出香味后，苏蕊没加别的调味料，而是放了两勺白酒，炒到酒味散就可以出锅了。

这可是她的独门秘方，这样做出来的腊肉，味道更好。

虎子蹲在厨房里，被这浓郁的香气勾得只吞口水，只见白色瓷盘里，BBZL腊肉的色泽油亮鲜艳，肥肉的部分也变得剔透，配上红绿色的蔬菜，格外好看。

趁着焖饭的功夫，苏蕊手脚麻利的又炒了两个素菜，麻婆豆腐和蒜蓉茄子。

豆腐的清淡加入辣椒红油的重口，茄子炖的软糯浸入蒜香，放在一块简直就是绝配！

干饭那是一碗接一碗，豆腐好吃，茄子太香，腊肉更是下饭。

虎子吃的眼泪汪汪，第一次觉得自己胃口太小，只能吃三碗饭！

风卷残云，菜盘子和饭锅被扫荡一空，吃饱坐着说会话，虎子自觉起身去刷碗，苏莫将热水拎进澡房，苏蕊先去洗漱。

洗完澡出来，苏蕊眼皮困得上下打架，只觉冲个热水澡反而洗出了浑身的疲惫，拿干毛巾有一搭没一搭擦着头发，终于等到头发干了，苏蕊飞扑上床，秒进梦乡。

一夜无梦，第二天睡醒太阳已经高高挂在天上。

大大伸了个懒腰，苏蕊洗漱完，冲了碗米糊当做早饭，端着碗走到房檐下，坐进躺椅里，悠闲地看着院里的桂花树，阳光打在枝丫上，地面上一片斑驳的投影。

扭头没看见家里其他人，不知道上哪去了，苏蕊心里盘算着尽快把摊子支起来，得开始赚钱啊。

昨天上市场，从头逛到尾，苏蕊把各家店铺看了个大概。

首先，卖早点人买得就是那份热乎，在家做好拿出去卖，总没有现做现卖来得吸引人，所以就得需要个做东西的地。

苏蕊原想买个三轮车，这样不论是来回出摊还是去别处买食材，又方便还省力，但她昨天问了一下价格，一辆三轮车要两百多块钱，苏蕊打消了如此奢侈的念头。

昨个用的木板车也不错，虽然费力了些，但不用花本钱，累点不怕，享福啥的等以后赚钱了再说！

决定了运输工具，苏蕊上街直奔杂货铺，挑了个摆在门口的二手煤炉，老板为了证明煤炉没问题，还白送了苏蕊两块碳，炉火烧得贼旺。

苏蕊满意付了钱，又从杂货铺老板的二舅子家，以介绍价买了口平底锅，锅口很浅，很符合做煎饼的要求。