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“凑巧今天过来,听邻居说你家搬到这里了,所以来看看你们,”
胡致林看向丁砂怀里的平安。
“这是小宝宝吧,真可爱,”
胡致林眼神柔软,他很喜欢小孩子,“一看就是个有出息的孩子。”
哪个妈妈不喜欢别人夸自己的孩子呢,丁砂高兴的领着他坐下,把今天的菜单递给他。
“胡先生,你看看今天想吃点什么?”
胡致林本也是为了这个来的,他看了看菜单,“我来也是想再次做个采访,现在特殊时期,我们主要以电子杂志的形式在工作。”
丁砂哦了一声,“当然可以啊,您看看吃什么,一会儿我叫阿隽出来。”
胡致林看了看手里的菜单,“我点一个牛肉粉条,油淋鱼,糖醋里脊,还要一个糖饼。”
丁砂开玩笑,“没看出来您还挺喜欢甜食的。”
“不过您一个人吃的完这些吗?”
“不是我一个人,”
胡致林微微摇头,“我爱人的学生正跟着我实习,她爱吃甜。”
“哦哦,好的,我这就让后厨去做,她还有多久来?”
丁砂愣了一下。
“很快就到了。”
胡致林说。
丁砂把单子撕给汪文昊,汪文昊手脚麻利的接过来后就开始备菜了。
糖饼其实也可以叫麻酱饼。
因为饼里有一层厚厚的麻酱,吃起来又香又浓郁。
一斤面粉放五六两水,揉出比较柔软的面团来,还是揉成三光的状态。
“面团里记得放点油,做出来会比较香比较酥,”
肖隽手里忙着炒菜还不忘去看看汪文昊的面。
汪文昊出乎意料的白案做的很好。
尤其是馒头饼之类的,做出来又软又好吃。
“放了,师父,”
汪文昊笑着应了一声。
面团饧上十几二十分钟。
然后擀平成一个有些厚的大饼状,抹上一层厚厚的芝麻酱。
酱是北京的那种二八酱,比纯芝麻酱香不少。
就是每次做之前都得问问客人对花生过不过敏才敢用。
厚厚的酱抹匀后再撒上细腻的红糖,最后从一边开始卷起。
卷成一个卷把芝麻酱和红糖都卷起来包住。
切两段后仔细收口不让里面的酱露出来。
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