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因为提前做了宣传,老顾客上门的比较多。
同仁堂刘掌柜是最早上门的,春琼在门口招呼。
“刘掌柜早。”
“早啊,杨姑娘。
今天的新菜是什么,快给我来一份。”
春琼目光下意识地落在刘掌柜那圆滚滚、大腹便便的肚子上,略有些担忧地劝道:“刘掌柜,今日的新菜口味偏重,大清早吃这般重口的菜肴,怕是会有些不适。
您看要不要我给您打包了,您带回家晚上再吃?”
刘掌柜却满不在乎地摆了摆手,爽朗地笑道:“不碍事,不碍事。
刚出锅的热乎劲儿,那味道肯定是极好的,我就好这一口。”
见刘掌柜如此坚持,春琼无奈地摇了摇头,只得转身去厨房为他端上一份麻辣小龙虾。
这位刘掌柜对辣味情有独钟,这在店里已是众人皆知的事情。
“嗯?蝎子?”
刘掌柜看着面前红艳艳的虾球,眉毛一挑,“杨大姑娘,好胆识!”
“……”
春琼决定好好跟大家普及下它的名字,不能让人误会这真是蝎子,万一有人真把蝎子抓来吃就糟了,有的蝎子是真的有毒的,“刘掌柜,这其实不是蝎子,只是长得有点像而已,它叫龙虾,也叫大头虾,东北那边叫剌蛄。”
“原来如此。”
刘掌柜拿起筷子,“剥掉壳儿就行了是吧?”
不愧是吃货,春琼感叹,“对。”
春琼拿出木牌,写上“麻辣小龙虾”
“金汤蒜蓉小龙虾”
字样,挂在门口显眼处。
她不想再一个一个解释这不是蝎子了。
陆陆续续有客人上门,看着邻桌刘掌柜一个接一个掰开虾壳,鲜嫩的虾肉露出来,配以香辣的汤汁,一口一个,吃的忘乎所以的模样,忽然觉得手里的鸡爪子不香了。
“杨姑娘,来一份刘掌柜桌上的。”
“我也要一份。”
“我也一样。”
“各位客官,这里有两种口味,能吃辣的可以点麻辣的,不能吃辣的可以点另外一种。”
春琼提醒,她在店里时间不多,并没有记住每一个老顾客的口味。
“三号桌要辣的。”
“二号桌要蒜蓉的。”
“五号桌要辣的。”
“六号桌要麻辣的。”
一时间,小小的食肆里,充满了小龙虾的香味。
一个多时辰过去,第一波前来品尝小龙虾的客人酒足饭饱,心满意足地相继起身离去。
此时,店内的喧嚣渐渐平息,稍显安静。
徐婶趁着片刻的闲暇,匆忙从后厨走出,寻到春琼说道:“姑娘,小龙虾所剩不多了,是不是得着手准备第二批了?”
春琼微微摇头,神色平静而笃定:“不用,今日便只售卖这些,卖完即止。”
物以稀为贵,并且一共才五十斤,昨晚自家人吃了五六斤,按每天十五斤的量,可以卖三天。
中午那一波食客散去之后,小龙虾已然销售一空。
后续赶来尝鲜的客人只能选择提前排号,以便在明日能够优先预留。
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