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第74章（第1页）

好家伙，不仅屠户惊了，庄南星和庄彩也愣了。

屠户好生羡慕去池宁宝家做客的客人，谁家做东能让吃这么多肉啊，可真真是大方！

而庄南星和庄彩则是被宁宁这流畅的嘴皮子震惊了，平时也没见这么好使啊。

只两个大肘子就要一百二十文，更别说羊排更贵，最后一算，总共要吃六百文左右，还是屠户给他们减了零头。

不过这好像比池宁宝想的要少点，痛痛快快的掏钱了，屠户观察着其他两人的表情，不仅没有舍不得，甚至还很纵容！

庄南星一个人提着筐子，里头放了羊排和肘子，剩下的塞进了两人的小背篓里。

池宁宝还舍不得哥哥这么辛苦，背着自己的篓，还要去帮庄南星提。

不仅严重影响了庄南星的速度，还差点把自己绊了个跟头，最后还是红着脸乖乖让开了。

池宁宝还想做个豆腐鱼丸汤，中间又去买了好几大块豆腐。

一大早把东西一下就买齐了，接着就看他大展神功了！

作者有话说：

作者要准备十二月对我来说最最最重要的的考试，白天要学习没办法写，只能晚上回来了写一会儿，存稿也见底了呜呜呜，更新可能会少，我会努力写的。

第34章招待

绿豆昨天就泡上了，这会儿池宁宝拿着开始蒸，画册说大概半个时辰，但是上回做的时候不太够，这回他蒸时间长点。

接着就开始处理羊排，他们家吃的总是炖的，这回他打算烤着吃，另外再调一点酱料。

要想羊肉不腥，酒和姜是必不可少的，他们家别的不多，就调味料多。

昨天他们制定好的菜单里大多数都是肉菜，有豆腐鱼丸汤、土豆炖五花、烤羊排、糖醋鱼、酱肘子，另外还有一大盆凉菜，切点猪耳朵丝、猪肝、胡瓜、葱丝拌在一起。

素菜就比较简单了，有个炸荠菜丸子，还有豆角烧茄子、炒豆芽菜。

每桌八个人大概是够了的，主食他们吃蒸大米饭。

池宁宝派庄南星去外头买了些碳回来打算烤羊排，这些碳都是别人家去年没舍得烧的，也不是太贵，二十文就有一摞，够他们用了。

也不必太早就开始烤，容易老。

现下最应该做的是红烧肘子，一上午还不一定能软烂香糯。

可是屠户给他们的肘子都没处理干净猪毛，这不能吃的，池宁宝又去厨房烧了火开始燎猪皮。

终于干干净净了，洗过之后再焯一遍水，就可以下锅放料煮了。

下一个菜就是昨天村民送的鱼，足足四条大鱼，庄南星说这叫清江鱼，刺很少。

两条用来做鱼丸，另外两条做糖醋鱼。

池宁宝处理肘子的时候，庄南星已经刮好鱼鳞了，现在就只要把鱼肉剥下来剁碎搅成肉泥。

里头还要加一点红薯粉更有韧性，鱼肉同样也腥，里头就要加剁碎的姜末和葱末。

其余的都好说，就是剁成肉泥困难一点，还好他们时间够用。

一整个上午的时间就这么匆忙过去，他们竟也不觉得漫长，所有的菜都准备的差不多了，要炖的都可以出锅了，等大家来了，也就可以炒菜了。