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天桥包子汲取了天津狗不理包子、灌汤包和石家庄红星包子的制作技法,再由天桥厨师的精心钻研,推出了用鸡汤、小磨香油、蘑菇酱油等十几种调料调制馅料的“天桥包子”
。
除了招牌美食包子,什么南北大菜家常菜、红案白案八大碗,天桥饭店的厨子都是信手拈来。
所以,附近的百姓也都会把天桥饭店当作招待宾朋的首选饭庄。
自上世纪80年代被承包以后,天桥饭店的车设也都有了很大的变化。
之所以叫“天桥”
,是因为一个跨度不大的宽型连廊,横架在牛城南关到老人民剧场的斜街之上。
原来天桥饭店的前身叫“大众饭店”
,后来附近的居民都为了凸显这里的地标性质,买点什么,吃点什么时候总在说,“走啊~天桥吃去!”
于是饭店的经营者就顺着大伙的意思,把饭店名字改成了“天桥饭店”
。
打那以后,这名字就沿用至今。
按往常来说,到了周六日这家饭店包间全满,要是不认识饭店经理或者管事儿的话,根本订不上包间,有时候连大厅的圆桌都订不上。
今天高月一伙人来到饭店,一楼柜台的厅堂组长看见后赶紧迎了过来笑着说道:“哎呀~妮儿~好久不见啦~!
今天自己过来的?”
听这个口气,高月没少把这个地方当“据点”
。
高月笑眯眯的亲昵的喊道:“刘姨~!
我爸那个包间用着没?”
刘姨看了看高月身后的几人说道:“没有~给你开包间吧?”
这时在大厅等位的几个食客嚷声道:“唉~~~不是说没屋子了吗?”
刘姨笑道:“不好意思啊几位,人家那包间是常年包得!”
几名食客听罢和高月小伙伴们一样的表情,倒吸一口凉气后暗忖着,“好家伙,天桥虽不是什么大饭店,但是常年包间的钱也不是一笔小数目。
这就相当于90年代有人在北京建国门饭店办婚宴一般奢侈。”
李明把孙雅薇拉到一边问道:“高月家搁这儿常年开包间?”
孙雅薇笑了笑小声说道:“我爸爸还在一招常年开包间呢,正常!”
李明和老皮几个小伙伴瞬时又是一惊!
天桥开包间已经够震撼了,这市第一招待所常年开包间……那就相当于北京的长城饭店办婚宴的级别了!
马屁这时低着头往后撤了一步,李明看穿了他的心思后,一把揽住马屁后往前一拥低声道:“一仁,别不好意思,将来哥们相信你也能开包间!”
马屁心里矮了一大截,却又被老皮几人拥着上了楼。
来到包间后,高月拉着孙雅薇坐到了正冲门的位置上,然后高月拿起孙雅薇的手提电话拨了个电话。
等待接听时,高月大方的表示:“大家随意点哈~点自己喜欢吃的,哎~大帅哥,记得帮我要一笼三鲜包子,我都饿了!”
电话接通后,高月立刻换成了一副撒娇的口吻说道:“爸爸~我带朋友们来天桥吃饭啦~!
嗯,那当然啦~!
你没见到,薇薇男朋友可厉害啦~!
当然啦~!
嗯嗯~~爸爸,我晚上还想住薇薇家可以吗?是吗?好呀,好呀~再见爸爸!”
挂了电话的高月又换做了平时的模样,有气无力的说道:“唉呀~烦死了,我爸又要过来看看我的朋友们!”
孙雅薇说道:“你怎么跟你爸提我有男朋友啊?”
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