笔趣书屋

手机浏览器扫描二维码访问

第99章 挑战中前行（第3页）

，在最后的试验阶段总是达不到理想的效果。

这道菜品是他精心研发的创意之作，将新鲜肥美的海鲜与翠绿的菠菜汁、嫩滑的豆腐等食材巧妙融合在一起，希望能够呈现出鲜美的口感和清新雅致的视觉效果。

然而，无论林宇怎么调整食材的比例和烹饪的火候，羹汤总是出现各种问题。

有时过于浓稠，口感变得黏腻，失去了原本应有的爽滑；有时味道又不够鲜美，无法充分展现出海鲜的鲜甜和菠菜的清新。

他在厨房里从清晨忙碌到深夜，尝试了各种可能的方法，不断调整着烹饪的细节，但始终无法突破这个瓶颈，做出让自己满意的菜品。

每一次失败都像一块沉甸甸的石头，压在他的心头，让他感到无比沮丧。

面对这些突如其来的困难，刘娜和林宇并没有选择放弃。

刘娜深知时间紧迫，不能有丝毫耽搁。

她迅速行动起来，四处联系她在摄影圈认识的朋友，向他们讲述自己目前的困境，希望能够借到一台相机，以便继续拍摄工作。

她的声音中带着焦急和无奈，但更多的是坚定和执着。

在她的不懈努力下，终于在朋友的帮助下借到了一台专业相机。

重新拿到相机的那一刻，刘娜仿佛重新找回了希望。

她更加努力地投入到拍摄工作中，每天早出晚归，像一位不知疲倦的艺术家，用镜头捕捉着生活的每一个精彩瞬间。

为了拍摄出李大爷在不同光线下的工作状态，她会在清晨阳光刚刚洒下的时候，来到摊位前，等待着第一缕光线温柔地落在李大爷身上，勾勒出他专注工作的身影。

中午时分，阳光强烈而炽热，她又会巧妙地利用光影的对比，突出李大爷工作时的坚韧与专注。

傍晚，当夕阳的余晖为大地披上一层金色的纱衣，她会捕捉李大爷在余晖中略显疲惫却又充满满足的神情。

她还会与李大爷深入交流，了解他更多鲜为人知的故事和细腻的情感变化，以便在拍摄中更好地捕捉到他内心深处的世界，让照片更具感染力。

林宇也没有被眼前的困难打倒。

他深知“当局者迷，旁观者清”

的道理，于是向一位资深的厨师朋友发出了求助。

朋友听闻他的困境后，欣然来到他的厨房，仔细观看了他制作“海鲜翡翠羹”

的全过程，并认真品尝了成品。

朋友凭借着丰富的经验，敏锐地指出了他在菜品创意上的一些误区。

比如，在处理海鲜时，方法不够细腻，未能充分去除腥味，也没有最大化地激发海鲜的鲜味。

菠菜汁的添加时机不当，导致其翠绿的颜色和营养成分有所流失。

调味时，没有精准地突出海鲜的鲜美，使得整体味道不够协调。

朋友还给予了他一些宝贵的建议，比如在处理海鲜时，可以先将其用牛奶浸泡一段时间，这样既能有效地去除腥味，又能增加海鲜的鲜嫩口感和浓郁奶香。

菠菜汁应该在羹汤即将出锅时加入，这样可以最大程度地保留其翠绿的颜色和丰富营养成分。

在调味时，可以适量加入一些柠檬汁和白葡萄酒，柠檬汁的清新酸味和白葡萄酒的醇厚香气能够有效提升口感的层次，让羹汤的味道更加丰富和鲜美。

林宇虚心接受了朋友的建议，重新调整了菜品的配方和烹饪方法。

他按照朋友的指导，一丝不苟地进行着每一个步骤。

经过多次反复尝试，他终于成功地做出了让自己满意的“海鲜翡翠羹”

。

当他小心翼翼地品尝着那道鲜美的羹汤时，心中充满了喜悦和成就感。

羹汤入口，先是感受到海鲜的鲜甜在舌尖散开，接着是菠菜汁的清新和豆腐的嫩滑，各种味道相互交融，达到了完美的平衡，口感层次丰富，令人回味无穷。

在家人的支持和鼓励下，刘娜终于顺利完成了参赛作品的拍摄和整理。

她的这组以修鞋匠李大爷为主线，展现城市小人物生活变迁的照片，犹如一部生动的生活纪录片，充满了浓厚的人文关怀和生活的烟火气息。

每一张照片都像是一个精心编织的故事，通过细腻的画面和丰富的情感，讲述着李大爷在时代变迁中的坚持、乐观以及对生活的热爱。