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第416章 苏面（第2页）

汤碗端上桌时，青瓦白瓷衬着琥珀色的汤，笋片、木耳、鳝丝在汤面下若隐若现，焖肉片像朵云彩浮在中央。

康康戳了戳颤巍巍的焖肉：“奶奶，肉会游泳！”

母亲给他勺里添了勺汤：“尝尝，这汤里有运河的水，有老槐树的荫，还有你太姥爷当年在灶间流的汗。”

阿辉吸溜着面条忽然笑出声：“记得咱们上中学那会儿吗？每周三您都给我们带苏面当午饭，铝饭盒捂得严严实实，到学校汤还是热的。”

他夹起一筷鳝丝，汤汁顺着筷尖滴在蓝白校服上，“那时候总觉得，您的饭盒比食堂的钢精锅神奇多了。”

雨渐渐停了，老周头的面条摊前聚起晨练的老人。

有人端着搪瓷碗过来搭话：“老姐姐，你这汤头里是不是加了虾仁皮？跟我小时候在胥门吃的一个味儿。”

母亲往他碗里添了勺汤：“老爷子好记性，当年姥爷在胥门码头扛麻袋，收工后总去街角面馆喝碗剩汤，回来就琢磨着自己吊汤。”

康康把焖肉拨到陈宇碗里：“爸爸吃，奶奶说吃肉长高高。”

陈宇咬下一口，酥烂的肉皮在舌尖化开，咸香里带着隐约的黄酒味——正是母亲照着姥爷留下的小本本调的卤汁。

本子扉页的钢笔字已有些模糊：“焖肉要选五层花肉，火要文，心要静。”

阳光穿透云层时，碗底的汤已见了底。

母亲收拾碗筷时，忽然从围裙兜里摸出个铁皮盒：“差点忘了，这是你姥爷当年攒的面票。”

泛黄的纸片上印着“苏州饮食公司”

的字样，康康捏在手里看了又看：“太姥爷的面票能买动画片里的面条吗？”

巷口传来卖栀子花的阿婆叫卖声，陈宇望着母亲在水槽边涮洗砂锅的背影，忽然觉得这碗苏面里，熬的是岁月的鲜，煮的是记忆的暖。

那些藏在鳝骨香里的往事，那些渗进面汤里的吴侬软语，还有三代人在灶间传承的手势，早已把一碗普通的汤面，熬成了血脉里化不开的牵念。

午后晒霉，母亲把姥爷的旧笔记本翻出来晾在竹匾里。

康康趴在边上看手绘的吊汤图，忽然指着画里的老砂锅喊：“奶奶，这个锅和咱们家的一样！”

阳光落在纸页上，把“苏面”

两个字的笔画照得透亮，像极了清晨汤面上升起的那缕热气——模糊了时光的边界，却让有些味道，在烟火人间里，永远鲜活。

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