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等到了下班,张霖带着这十来个人就直奔烤肉季。
烤肉季在银锭桥畔,是一座坐北朝南古朴小桥的小楼,门外的牌子是大书法家溥心畲书写的。
当然,后世看到的那个不是,那个是88年的时候溥杰先生写的。
溥心畲先生写的在那十年间丢失了。
烤肉季以烤羊肉起家,很多大家熟悉的名人大家都来过这里,比如老舍、梅兰芳、马连良等等。
进了烤肉季的堂内,中间设有炙子,也就是一个大铁饼,下边烧的是松塔松枝,有特殊的香味。
众人围炉而立,一只脚站着,另外一只脚踏着长板凳。
然后一手拿筷子,一手托着料碗。
料碗里是酱油、醋、料酒、姜末、葱丝、香菜,当然,还有大家熟悉的卤虾油。
切成薄片的羊肉,在炙子上摊开,然后用长筷子翻烤,滋滋作响,香气四溢。
其实吃炙子烤肉冬季最好,外边大雪纷飞,哈气成冰,里边围着炉子,一口烤肉一口酒,大汗淋漓,浑身痛泰。
“霖子,今天大出血啊。”
王科长说了一句。
“大家吃好就行,难的在一块吃顿饭。”
张霖端着碗看着炙子上的羊肉。
“霖子局气,咱们要是想吃岳哥这么一顿,得猴年马月去了。”
贺堂又在开岳龙的玩笑。
“怎么又扯到我身上了?”
岳龙表示很无辜,升职的又不是我。
“这不跟你开个玩笑嘛。”
栾平打岔。
“赶紧吃吧,差不多了。”
用长筷子把烤肉归拢到一堆,让大家赶紧夹。
“这烤肉啊,就得烤的焦一点,焦香焦香的才好吃。”
“对,涮肉吃嫩,烤肉吃焦。”
“咱们先敬咱们副科一个呗。”
岳龙打趣道。
“对对对。
现敬副科。”
“副科,敬您一个。”
“副科好,我敬您一个。”
“行了,都扯什么淡。
不在所里,大家还叫我霖子就行。”
张霖一脸的无语,拿起酒杯说道。
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