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天还没透亮,晨雾还在村子里弥漫,胡秋水就被母亲从温暖的被窝里拽了出来。
母亲笑意盈盈,可语气不容置疑:“秋水,你也老大不小啦,今儿个开始,得学着帮娘烧火做饭咯。”
说着,把一条旧围裙扔给了他。
胡秋水揉着惺忪的睡眼,瞅见围裙,心里涌起一股莫名的兴奋,想着做饭能有多难,不就是把食材弄熟嘛,当下自信满满地系上围裙,大步迈向厨房。
一进厨房,那简陋的土灶映入眼帘,旁边堆着小山似的柴火。
胡秋水蹲下身子,瞅准灶膛,一股脑儿地往里塞柴火,边塞边嘟囔:“多来点柴,火肯定旺!”
眨眼间,灶膛就被塞得满满当当。
他得意地拿起火折子,轻轻一吹,火星溅到柴火上,火苗“噌”
地一下蹿起来。
可还没等他乐呵几秒,浓烟就跟施了魔法似的,呼呼往外冒。
原来是柴火太密,空气进不去,压根没法充分燃烧,全变成呛人的浓烟了。
刹那间,厨房被浓烟吞噬,好似妖怪洞府,伸手不见五指。
母亲正在一旁切菜,被浓烟猛地一呛,剧烈咳嗽起来:“秋水啊,你这是干啥哟!”
胡秋水在浓烟里也被熏得眼泪直流,脸上沾满黑灰,活脱脱一个小花脸,狼狈地从厨房冲出来,看着母亲又是愧疚又是懊恼:“娘,对不住,我没弄好。”
母亲无奈地摇摇头,把他拉到一旁,自己去收拾灶膛。
重新生火后,轮到胡秋水切菜。
他拿起菜刀,看着案板上的青菜,觉得小菜一碟,挥刀就切。
可那菜刀在他手里好似长了脚,切得歪歪扭扭不说,一个不留神,差点切到自己手指。
他吓得“嗷”
的一声,菜刀哐当掉在地上。
母亲闻声转过头,看着他手忙脚乱的窘态,真是哭笑不得:“你这孩子,做事咋这么毛躁,小心着点!”
胡秋水捡起菜刀,涨红着脸,小心翼翼继续切,心里暗暗发誓,非得把做饭这事儿拿下不可。
这时候,小伙伴二蛋来找他玩,刚到门口就被浓烟呛得直咳嗽:“秋水,你这是要把厨房烧咯!”
胡秋水尴尬得恨不得找个地缝钻进去。
经了那场“厨房浩劫”
,胡秋水可没打退堂鼓。
吃过午饭,母亲在厨房忙活时,他就搬来小板凳,像个小跟班似的,眼睛一眨不眨盯着母亲一举一动,从淘米的手势,到炒菜时火候的拿捏,全默默记在心底。
没几天,母亲又给了他表现机会。
这次,胡秋水谨慎多了,生火前,先把柴火捋顺,搭成疏松小堆,再铺上引火干草。
火折子凑近,火苗轻柔舔舐干草,暖烘烘的火焰就在灶膛里欢快跳跃起来,一丝浓烟都没有。
母亲在旁瞧见,露出欣慰笑容:“不错,有进步。”
受到鼓舞的胡秋水干劲更足,等炒菜时,他小心翼翼倒油入锅,瞅着油微微冒烟,才把切好菜放进去。
翻炒时,牢记母亲教的技巧,不停颠锅,虽说动作还有些生疏,好歹没把菜炒出锅外。
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