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第78节（第2页）

&esp;&esp;“现在我对外头只说香菇是山里生的，哪里能种，都是漫山遍野的找，找到一朵算一朵。”

谢寒梅也大喘气。

种香菇也是她偶然试出的法子，从来天生天养的香菇，也能被种出来了，这是多大一笔进项。

&esp;&esp;俗话说山珍海味、山珍海味，山珍从来都是昂贵的、值钱的。

谢家包子铺能在县城开起来，关键就在香菇，他家的招牌就是香菇肉包。

形状不好看的鲜香菇，洗净剁碎，加上三分肥七分瘦的猪肉馅儿，做成包子能香一条街。

&esp;&esp;形状好看的香菇在家里晒干了，拿去卖给饭庄、杂货铺也是供不应求的好货。

&esp;&esp;谢家包子铺即便是素包子，也比别家美味一些，秘诀也在香菇上。

&esp;&esp;朱娘子也是信老君的，每年必要吃素祈福。

可吃素的时候，又嫌弃素菜不入口。

谢寒梅当时多傻啊，听到朱令担心母亲，立刻自告奋勇要给朱娘子做饭。

在真人观的道长面前作揖赔笑，又帮着炒茶、揉茶，累得胳膊抬不起来，学了一道豆筋。

&esp;&esp;豆筋吃着口感像肉，可只吃一道菜也容易腻啊。

谢寒梅想方设法、试过诸多材料，最终用干香菇磨粉，混着其他香料配比得当，能让素菜吃出比拟荤腥的鲜美来。

&esp;&esp;想起往事，谢寒梅下意识摇头，这算不算因祸得福？

&esp;&esp;到了县城，谢老爹卸下茶叶和香菇，立刻出门找其他做茶叶生意的掌柜说话。

他家的茶不卖给朱家了，总要另找买家。

今年春茶已经上市，正是卖茶的好时候。

&esp;&esp;谢寒梅则后院找花家婶子。

&esp;&esp;“花婶？在吗？忙呢！”

谢寒梅一路打着招呼进门，直到后院，才看到一个清瘦的背影正对着井口洗菜。

&esp;&esp;听见声音转过头来，一个年龄和谢寒梅相仿的姑娘抬头一笑：“梅子过来啦！”

&esp;&esp;“朵儿姐，花婶呢？”

谢寒梅笑问。

&esp;&esp;朵儿姐笑脸僵住，低声道：“我娘身子不舒服，正躺着呢，你有啥事，和我说也一样。”

&esp;&esp;身子不舒服？怕是又挨打了吧。

&esp;&esp;谢寒梅笑笑，“那我正好去瞧一眼，和花婶说两句话。”

谢寒梅进屋，就见花婶背对着门躺着，谢寒梅走近了，也不见转过身来。

&esp;&esp;谢寒梅看着她情不自禁微颤的脊背，没有说话，静悄悄退了出来。

不必细看，脸上还有淤青呢，必是花家男人又动拳头了。

&esp;&esp;花朵儿在廊下站着，见谢寒梅出来，连忙道：“这几日，我又调了酸菜馅儿，把茱萸拌在酸菜里，酸酸辣辣最开胃，早上肚量大的客人，吃五个都吃得下，等我蒸一笼给你尝尝咸淡。”

&esp;&esp;“朵儿姐，你的手艺，我自然是信的。”

谢家之所以能开启这个包子铺，除了谢寒梅自己有本钱，有秘方之外，关键是还有朵儿姐这个大厨。

&esp;&esp;谢寒梅能把方子试出来，自然也是能做的。