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第63章 新要求下的挑战与机遇（第3页）

别着急，慢慢来。

你们可以多向其他优秀员工请教，不懂就问，多学多练。”

为了帮助阎解成和刘光天提升能力，傻柱安排了几位经验丰富的员工组成帮扶小组，专门指导他们。

在帮扶小组的帮助下，阎解成和刘光天逐渐找到了工作的方法，自信心也慢慢增强。

随着媒体报道的陆续推出，分店的知名度有了显着提升。

报纸上刊登了关于分店将四合院文化与美食相结合的特色报道，电视台也对“四合院美食节”

进行了专题报道。

一时间，分店吸引了更多顾客的关注，客流量再次增加。

然而，傻柱知道，这只是扩大影响力的第一步。

要想真正满足连锁餐饮集团的要求，与其他分店进行有价值的经验交流，还有很多工作要做。

在经验交流会上，傻柱和王总能否成功展示分店的特色和优势，从其他分店学到宝贵经验呢？食材供应问题能否彻底解决，确保分店的稳定经营呢？阎解成和刘光天在帮扶小组的帮助下，能否快速成长，为分店发展贡献更多力量呢？故事在充满希望与挑战的氛围中继续发展，让人不禁为傻柱和分店的未来充满期待。

随着经验交流会的日期逐渐临近，傻柱和王总对交流内容进行了最后的完善。

他们精心准备了展示材料，包括分店的发展历程、特色菜品介绍、文化活动策划以及顾客反馈等方面。

为了让展示更加生动直观，还制作了一些精美的图片和视频。

“王总，咱们这展示材料得突出咱们分店的亮点，特别是四合院文化和美食的融合，这可是咱们区别于其他分店的关键。”

傻柱说道。

王总点头表示赞同：“没错，还有咱们在应对各种问题时的解决方法，也得详细说明，让其他分店能从中受益。”

就在他们准备就绪时，连锁餐饮集团又传来消息，由于一些分店的经营状况出现波动，经验交流会的规模将扩大，除了原本计划的几家分店，还会有更多分店的负责人参加。

这意味着傻柱和王总的展示将面对更多的听众，责任也更加重大。

“何老板，这规模扩大了，对咱们来说既是机会也是挑战啊。

咱们得好好表现，争取让大家都认可咱们分店的经验。”

王总说道。

傻柱深吸一口气：“王总，放心吧。

咱们准备得这么充分，一定能行。

但这也提醒咱们，得再仔细检查一遍，确保万无一失。”

于是，傻柱和王总又对展示内容进行了细致的检查和调整。

他们反复演练展示过程，模拟各种可能出现的问题，并想好应对策略。

与此同时，分店的生意因为媒体报道持续火爆，但新的问题也随之而来。

由于客流量大增，店内的服务效率又出现了下滑的迹象。

顾客等待上菜的时间变长，结账时也需要排队等候。

“傻柱，这服务效率得提高啊，不然顾客又该有意见了。”

王总焦急地说。

傻柱也意识到问题的严重性，他再次召集员工开会，强调服务效率的重要性。

“大家都加把劲，现在店里生意好，是咱们的机会，但要是因为服务不好把顾客赶跑了，那就太可惜了。

咱们要合理分工，提高工作效率，确保顾客能有良好的就餐体验。”