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第41章 厨间烟火嬉闹情浓似火燃烧（第9页）

欧阳瀚宇笑着回应：“哈哈，玉儿过奖了，只是这做饭的技艺，本王还得多向你学习。”

划好刀后，欧阳瀚宇按照暖玉的指示，依次在鸡翅上加入适量的料酒、生抽和姜片，随后用手轻轻地将调料涂抹在鸡翅上，每一个动作都充满了耐心与细致，确保每一处都均匀地裹上了调料，然后将鸡翅放置一旁腌制。

过了一会儿，鸡翅腌制好了。

暖玉又说道：“王爷，接下来先让鸡翅裹上一层蛋液，这样能让馒头碎屑更好地附着在鸡翅上。”

说着，她拿起一个碗，轻轻敲开一个鸡蛋，将蛋液倒入碗中，用筷子快速搅拌均匀。

欧阳瀚宇将腌制好的鸡翅放入蛋液中，轻轻翻动，使每一个鸡翅都均匀地裹上一层金黄的蛋液，蛋液在鸡翅表面缓缓流淌，仿佛给鸡翅穿上了一层亮丽的外衣。

“然后再让鸡翅均匀地沾上干透的馒头碎屑，这馒头碎屑要擀得细碎些，这样炸出来才会更加酥脆。”

暖玉一边说着，一边拿起一个已经擀好的馒头碎屑盘。

欧阳瀚宇将裹好蛋液的鸡翅逐个放入馒头碎屑中，轻轻按压，让馒头碎屑紧紧地贴在鸡翅上，不一会儿，鸡翅就变成了一个个毛茸茸的“小球”

。

“锅中倒入油，油温五六成热时放入鸡翅，小火慢炸至鸡翅表面金黄，这一步可是关键，油温的掌控直接影响到鸡翅的口感。”

暖玉在一旁细心地提醒着。

欧阳瀚宇将锅置于炉灶上，倒入适量的油，片刻间，油便微微冒烟，他伸出一根筷子放入油中，筷子周围迅速冒出密集的小气泡，他满意地点点头，说道：“玉儿，这油温差不多了吧？”

暖玉笑着回答：“王爷判断得没错，正是时候。”

欧阳瀚宇小心翼翼地将鸡翅逐个放入锅中，鸡翅刚一入锅，便发出“滋滋”

的声响，热油迅速包裹住鸡翅，泛起层层金黄的泡沫。

他手持长筷子，不时地翻动着鸡翅，确保它们受热均匀，炸制的过程中，鸡翅的香气逐渐弥漫开来，充满了整个厨房。

待鸡翅表面炸至金黄后，欧阳瀚宇用漏勺将它们捞出，控油装盘。

暖玉笑着说：“王爷，最后再撒上适量的胡椒粉和咸盐，这道油炸椒盐鸡翅就大功告成了。”

欧阳瀚宇拿起椒盐瓶，轻轻地在鸡翅上均匀地撒上一层椒盐，那洁白的椒盐落在金黄的鸡翅上，犹如点点雪花，煞是好看。

很快，一盘酥脆美味的椒盐鸡翅就做好了。

欧阳瀚宇看着色泽金黄、香气扑鼻的鸡翅，脸上露出了满意的笑容，眼神中充满了自豪与成就感。

他转头看向暖玉，说道：“这鸡翅外酥里嫩，香气扑鼻，玉儿，你这指挥得当，让本王的厨艺都增色不少。”

暖玉看着欧阳瀚宇开心的模样，心中满是欢喜，眼神中流露出幸福的光芒，一脸骄傲的轻声说道：“主要是我家王爷聪慧过人，这些新菜谱一学就会，日后定能做出更多美味佳肴。”

阳光西斜，暖橙色的余晖透过厨房的雕花窗棂，洒在忙碌的两人身上，为他们的身影勾勒出一层淡淡的金边。

王妃纳兰暖玉莲步轻移至桌前，她的目光在众多食材间游移片刻，最终落在了几个圆润饱满的土豆上。

她微微弯下腰，伸出白皙纤细的手拿起一个土豆，然后转身面向欧阳瀚宇，嘴角上扬，露出一抹温柔而甜美的笑容，轻声说道：“王爷，接下来这第五道美食，是一道深受大家喜爱的小吃——油炸薯条。

您先把这土豆去皮，切成粗细均匀的长条，这切土豆条可是个细致活儿，既要保证粗细一致，又要小心别伤到手。”

欧阳瀚宇身姿挺拔地站在一旁，眼神专注而坚定，他微微点头，上前一步，伸手接过暖玉递来的土豆。

他将土豆置于案板上，右手稳稳地握住刀把，左手轻轻按住土豆，只见那刀在他手中轻快地舞动起来，刀起刀落间，土豆迅速被切成了粗细均匀的长条，每一根土豆条都像是用尺子量过一般，整整齐齐地排列在案板上。

暖玉在一旁看着，眼中满是惊讶与赞叹。

切好土豆条后，欧阳瀚宇按照暖玉的指示，将土豆条放入清水中冲洗两遍。

他的动作轻柔而认真，双手轻轻地搅动着水中的土豆条，看着那清澈的水逐渐变得浑浊，知道是土豆表面的淀粉被洗去了。

洗完后，他将土豆条捞出来，放在一旁沥干水分。

暖玉接着说：“把薯条放入盐水中浸泡一会儿，这样能让薯条更加入味。”

说着，她便动手调制了一碗盐水。

欧阳瀚宇接过盐水，将土豆条小心翼翼地放入盐水中，确保每一根薯条都浸泡在盐水中。

他一边放，一边还抬头询问暖玉：“玉儿，这样泡着就可以了吗？这盐水的浓度可是合适？”

暖玉笑着回答：“王爷放心，这样就好，您做事这般认真仔细，这薯条定会美味可口。”

王爷照做后，暖玉又指挥道：“捞出沥干水分，锅中倒入足量的油，油温五六成热时，放入薯条，小火慢炸，记得要不时翻动一下，让薯条受热均匀。