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第217章 牛奶（第3页）

锅里已经出了一层非常厚的奶皮子。

把奶皮子捞起来放到大盆，再分别把奶盛到小碗。

把奶盛到另一个干净的锅，等晾到温偏凉就可以放酸奶菌种了。

光喝纯牛奶，哪能消耗那么多！

再说了，她还不知道家里人喝牛奶会不会乳糖不耐受。

鸡蛋分出蛋清，加一些糖，把糖搅拌融化，再把奶倒进蛋白里，最上层的奶皮子留在碗底。

蛋白和奶搅拌均匀后用纱布过滤，再倒回小碗和那个大盆，倒盖碟子上锅蒸一盏茶的功夫。

停火后等碗里的奶凝固，吃的时候再加上红豆。

今天奶实在是做太多了，再安排其快手的。

珍珠奶茶！

茶就容易了，现在家里也是有几种茶，红茶绿茶菊花茶。

悠然选了红茶，把茶汤泡好。

今日太着急，做珍珠已经来不及了。

茶汤与牛奶混合。

今日晓菊回家格外早，她早早便听到村里人说阿姐带回一头黑后花牛。

“阿姐！

阿姐。”

人没到家声音已经传遍小院。

“慢着点慢着点，在厨房呢！”

晓菊朝悠然吐了吐舌头，先把书包拿回房间放，洗干净手转进厨房。

只见阿姐给她端来一碗像豆腐花一样的东西，上面还有红豆。

“晓菊，你先把这碗端回房间给包奶奶，然后去把娘叫过来我们再一起吃。”

“好咧！”

晓菊把小托盘端稳，免得洒了。

莫路知道今天悠然回家了，他收工比较早。

回家后歇了一会等汗干去洗个澡。

抱着小包子和花娇带着晓菊从屋里出来。

今天晚上大家都先吃了一碗双皮奶。

“阿姐，这就是牛奶吗？”

“这个不是，是这算是用牛奶做成的甜品。”

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