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……
次日起,兕子开始全心研究系统提到的辣椒衍生物。
一是辣椒面,一是牛油火锅底料。
辣椒面易储存携带,取用便利,是专程给大军出征携带的;
至于火锅底料这东西,做起来虽然步骤有些繁琐,却并不难弄。
而且成品之后,能在天气寒冷时保存好几天,足够在秋冬阴冷天分给耶耶、翁翁和朝中重臣们食用了。
一切准备就绪,兕子暗戳戳将目光转向了尚食局。
内宫尚食局的官署距离立政殿不远,地处京大内的东夹角。
正值春雨淅淅沥沥,落在院中一株粗壮的梧桐树上,将一树新翠洗的绿意盎然。
杜尚食早已提前得了消息,趁着前几日天晴日头好,便问松萝要了一小筐红辣椒,摊开来晒在院子里备用。
这会儿,和着屋檐下雨滴声,灶头燃起了一笼旺火。
晒干的红辣椒被厨娘们泡入开水中,盖了锅盖焖煮。
不到一刻钟的工夫,便有人撸了袖子捞出辣椒,沥干水分后,上案“梆梆梆”
剁碎,瞧着煞是好看。
另一边灶头上,庖厨也已取了冻成块的牛油,入大锅中化出油水后,加一点胡葱、胡荽(香菜)、胡蒜煸炒入味,捞出菜干,再加剁碎的辣椒和姜沫。
等里头的水分熬干,又倒入蜀中特供的青花椒,熬制两刻钟。
外头雨声未歇。
须臾,有个司酝处的小宫娥跑得上气不接下气,送来一盅美酒腌过的香料包。
庖厨将其倒入锅中,翻炒均匀,又撒上糖盐调味,便趁热出锅装入了深盘内。
晾凉后的火锅底料完全凝固成一整块,足足有青砖那么大。
杜尚食仔细查验半晌,瞧着像是公主口述之物,才终于松了口气,派身边女史前去递话。
立政殿内。
兕子听说火锅底料做成了,一骨碌爬起来,高兴地口水都快流下来了。
她请杜尚食切下一角牛油底料,又点了数十样荤肉素蔬,煮火锅的风炉锅子,一并都送去立政殿主殿,打算等李世民下朝后一道吃锅子去。
下雨天吃火锅,简直就是绝配嘛。
午时一刻,李世民终于
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