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第81章 周主任要肉干和肉松（第3页）

周主任一见面就热情地打起了招呼，言语间充满了对金子狩猎能力的赞许。

李长生微笑着回应：“周主任，您说得没错，金子今天确实大展身手，猎物都在院子里呢，您进来看看吧。”

说着，他侧身让开了门，邀请周主任一行人进屋。

周主任一行踏入院子，眼前的景象让他们不禁惊叹。

只见院子里整齐地摆放着四头已经被处理干净的野猪，以及一头庞大的野牛，即便是最小的野猪，体重也过了四百多斤。

这些猎物无一不彰显着金子出色的狩猎技巧和李长生一家处理猎物的高效能力。

周主任环视四周，目光最终落在了厨房的方向，那里不时传来锅碗瓢盆的碰撞声和赵雪温柔的叮咛声。

他转头问李长生：“李长生，你妈妈他们在厨房里面忙什么呢？”

李长生解释道：“哦，周主任，我妈妈跟我弟弟正在做肉松和肉干呢。

您也知道，这不是今年粮食减产，肉类供应也紧张，做成肉松和肉干既方便保存，又能变换口味，让我们在有限的食材里尝出更多的滋味。

这样，即使食物短缺，我们也能尽可能地保证营养和口感，而且肉松和肉干吃的话，没有味道传出来，别人也不会知道我们吃肉，方便太多太多。”

周主任听后，点了点头，眼中闪过一丝赞赏：“你们真是有远见，也懂得变通。

在这个特殊时期，能这样想办法改善生活，真的很不容易。

街道办也会尽力帮助大家，共度难关的。”

说着，周主任指了指身后的板车：“对了，这次我们来，也是带了一些生活必需品给你们，希望能帮上一点忙。

虽然不多，但都是大家的一点心意。”

李长生感激地接过周主任递来的物资，心中涌起一股暖流。

在这个充满挑战的时刻，来自社区和邻里的关怀与支持，无疑是最宝贵的财富。

他深知，只有团结一心，才能共同抵御风雨，迎接更加美好的明天。

这个时候，周主任的目光变得温柔而恳切，他望着李长生，缓缓开口：“李长生啊，你看我们街道办的情况你也知道，每个人都是一大家子人，而且大多都住在四合院或者筒子楼里，邻里之间抬头不见低头见的。

要是谁家做点好吃的，特别是像肉这样的稀罕物，周围的邻居很快就能知道。

这不，最近大家都过得紧巴巴的，肉类更是稀缺得很。”

说到这里，周主任轻轻叹了口气，似乎在为街道办居民的生活状况感到忧虑。

他接着说道：“所以啊，我就想着，你们家里能不能帮忙把一些肉，做成肉干和肉松呢？这样一来，既能让大家尝尝肉味，又不会引起太大的轰动，毕竟肉干和肉松比较耐吃，也能在一定程度上控制分量。”

李长生听后，脸上露出了理解的笑容。

他深知在这个特殊时期，邻里间的和谐与互助尤为重要。

于是，他毫不犹豫地回答道：“周主任，您放心，我们肯定愿意帮忙。

不过呢，肉松的制作过程比较复杂，耗时也长，所以产量可能会少一点。

但是肉干的话，我们每天都可以烧柴烤肉干，虽然每天也不会太多，但积少成多，总能帮上一点忙的。

而且，您也知道，肉松和肉干一斤肉只能做出几两，所以我们得提前跟您说清楚，免得您到时候失望。”

周主任听后，脸上露出了满意的笑容。

他拍了拍李长生的肩膀，感激地说：“没有问题，李长生，你们能愿意帮忙就已经很好了。

我们街道办的同志都理解，在这个时期，每一份帮助都是宝贵的。

为了不必要的麻烦和误会，我们当然愿意接受肉干和肉松这样的形式。