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好家伙,竟然让他们端了野猪的窝,足足五十七头大肥猪。
这可愁坏了大伙,这么多吃到猴年马月也吃不完。
后来是曹公公做主,留下五头自己吃,再给宋将军和县令大人一人送一头。
其余的五十头全部送给石头村的村民,让他们也过一个肥年。
沈稚去通知里正的时候,里正都懵了,还有这么好的事,这些官爷可真是大方啊,这还是托了二丫的福。
里正赶忙让儿子通知了村里的年轻小伙子,大伙都乐呵呵地带着绳子木杆上山了。
两个人一组,分了两趟才把这五十头野猪抬下山。
村里的妇人们已经在村口的大空地上支好了锅,烧起了开水,两个屠夫也就位了。
孩子们也在场地上跑来跑去看热闹,每个人的脸上都是喜笑颜开,村子里是前所未有的热闹。
屠夫忙着杀猪,汉子们负责将猪切成一刀刀肉,有那德高望重的长者被请来称猪肉,尽量做到公平公正。
全村一百零一户,家家户户都分到一两百斤的猪肉,就连秦老汉也分到了,个个都心里乐开了花,今年能过个名副其实的肥年了。
剩下的猪头、下水,沈稚都教妇人们清洗干净,然后拿来卤料包教她们开卤锅卤起来。
她用剩下的一些边角的肉和猪血炖了两大锅的杀猪菜,香味飘得满村都是。
村子里今天都不开火了,人人都端着碗在村口舀上一碗杀猪菜,吃得津津有味。
卤锅在村口卤了大半天就卤好了,村民们家家户户端着大盆,一家领了一盆卤猪头肉和下水回家了,个个都说好吃。
现在天气冷,放到过年也不坏,到时候来客也可以当作一个菜,味道差不了。
沈家,侍卫已经用马车将两头野猪给县令大人和宋将军送过去了,剩下的五头已经强迫张冲拉走了两头。
沈氏看着另外的三头欲哭无泪。
外面的猪圈里还养着不少活的野猪,这三头是直接被他们打噶了的,又不能放着。
沈稚想了办法,用猪板油熬了猪油,炼出来的油滋啦掺上韭菜、虾皮包饺子。
其他的猪头肉和下水就开卤。
排骨她就偷偷放空间里保鲜,等过年的时候煲汤喝。
接着沈稚在空间里下单了一个大的绞肉机还有肠衣。
将剩下的猪肉全部绞成肉泥,做成不同风味的香肠,一部分烤了吃新鲜的,另一部分晾干做成了腊肠。
忙完这一切,饺子也熟了。
油兹拉馅的饺子简直香掉了舌头,大伙吃得太满足了。
腊月二十五这天,沈稚一大早就叫醒了沈蓁,两姐妹一起驾车去了宋府送年礼。
今天宋家人刚好都在家,他们都知道沈稚送的东西一向都是没见过的西洋货,所以都好奇地出来围着马车看着小厮卸货。
沈稚给宋家女眷一人准备了一个胡桃木的落地旋转全身镜,就连小宋玉都有份。
这个全身镜一搬下来就瞬间俘获了宋夫人和宋柔的心。
上次沈稚送给她们的小镜子是放在梳妆台上的,这次的可以将全身都看见,就连宋老太太见了都心动不已。
沈稚送给宋将军和宋澈一人一个电动剃须刀,单独又送了足以用几年的电池,并告诉他们使用方法。
两人都是对外形十分注重的,收到这样的礼物都特别开心。
当看到沈稚拿出两箱酒时,两人的眼睛都快直了。
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