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第9章 实践（第2页）

放水刷一遍锅，起火后看着锅底水汽挥发掉，唰地将去皮切片的五花肉倒下锅，煸出多余油脂再慢慢煎，煎成焦香状态，简简单单的一步，却把肉的香气都激发出来了。

谢小玉一会盯住锅里冒香气的山药菌子汤，一会儿眼巴巴看喷香的五花肉，口水忍不住往嘴角流一缕。

锦绣好笑地看着，知道害羞的她抬起袖子擦了擦，“嫂嫂，我的口水不听使唤。”

家里只有这么一个小的，当然是宠着咯。

锦绣夹起一块焦香的五花肉吹吹，待不烫了才送到她嘴边：“啊，尝尝。”

“谢谢嫂嫂。”

尽管馋，谢小玉也不忘礼貌道谢，接着一口将五花肉吞进嘴里，好吃得让她眯起眼睛。

“好吃吧！”

锦绣笑问。

还没做好呢，待会放了葱蒜更香。

准馋哭小孩。

谢锦南看了意犹未尽的谢小玉一眼，又默默看着锦绣，眼中的意味很明显。

锦绣乐了，夹一块到谢锦南嘴边，“尝尝。”

谢锦南张嘴吃下，还没有放盐，但酥香酥香的，“嗯，好吃。”

谢二勇不想在厨房吃狗粮，奈何被香味吸引，才走进来，就被紧跟着的田婆子赶出去了，“去去去，都出去，留一个烧火就行，待会有得你们吃。”

都来一口，待会吃光光，晚饭不用吃咯。

锦绣往锅里放几片蒜，撒一把葱，更香了。

田婆子有些惊讶，看来这妮子没有说大话，手艺是真的好。

“奶，再炒两个菜就能吃了。”

锦绣盛起五花肉，就着锅底的猪肉倒入撕成小片的松毛菇，大火不断翻炒。

别说，谢锦南火烧得还挺好，能够按照她的意思控制火候。

起码锦绣就做不来。

前世都是烧天然气、煤气，要不然就是电磁炉，这种柴火，她还真没试过。

得空研究一下。

炒完松毛菇，还有一把野荠菜，锦绣一并炒了。

“吃饭咯。”

锦绣往外喊一声。

在堂屋吃饭，一张四方桌，四条长木板凳。

谢二勇擦桌，小玉把碗筷摆到桌上。

谢锦南盛汤，锦绣田婆子端菜。

刚把菜摆上桌，谢老头谢长生一前一后跨脚进屋。