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第23章 全家人吃饭都积极（第2页）

光吃会觉得味道不够，加到其他食物中，就是点睛一笔，增亮不少。

如果想光吃脆哨，那也可以先炒葱姜蒜，再加脆哨翻炒几分钟，又是一道味美的下饭菜。

熬油的锅，锅底全是油，正好派上用场。

林晓禾让李氏切了点葱姜蒜，家里人多，再放上多多的大白菜，等炒熟后，再加了一小勺脆哨，立刻肉香扑鼻。

“这比加肉沫香多了。”

李氏忍不住闻了又闻。

徐氏被味道吸引过来，林晓禾进了厨房，她就走远些，任由林晓禾糟践，一直强忍着不过来看，怕把自己给气坏，现在闻到味忍不住了。

“这小兔崽子不会买肥肉回来，不熬油做别的好吃的吧。”

徐氏坐不住了，花了那么多钱，可不能一次就糟蹋完。

“娘。”

李氏看到徐氏进来，“晓禾会下厨了，做的可好了。”

徐氏绷着脸：“熬油了吗？”

“熬了，你看，我都装在陶罐里了。”

李氏指着墙边，里面的油有一升多。

看上倒是全熬出来了。

用碗装着的一大盘脆哨就放在旁边，徐氏看了半天，也不觉得像她熬出来的油渣。

“这是什么？”

“娘，晓禾说，这个叫脆哨。”

“啥玩意？”

“脆哨，奶奶。”

林晓禾把炒好的菜盛起来，拿筷子夹了一块，递到徐氏的嘴边，“奶奶，你尝尝。”

外面脆脆的，里面软软的，但没有油腻的味道，特别香脆，没有油渣的焦味。

“奶奶，明天早上我来做饭，我用脆哨给你们做一顿好吃的。”

林晓禾眼睛亮晶晶的，她看得出来徐氏很喜欢这个味道。

不管在什么朝代，又香又脆的食物都是最讨人喜欢的。

五斤肥肉总共也才熬出那么一碗，徐氏放在陶罐里，把口子封住，然后放在林晓禾的房间里，她要做的时候才能用。

几百文钱多买了肥肉，熬出的油不少，还弄出了味道不错的东西，

徐氏觉得之前可能她想错了，那点银两花得也挺值的。