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第39章 异国除夕团圆宴 在米兰包饺子（第4页）

我在后厨又找到了洗好的西芹，过完开水后，切成末。

我对老者讲：“牛肉西芹馅，应该很好吃。”

老者满脸微笑地点了点头。

饺子馅制备完毕，我开始擀皮，两位美女则包起饺子来。

我从小在母亲那里就学会了包饺子。

这些年，闲暇时经常亲手包许多饺子，在冰箱中冷冻起来，随时可以蒸煮，因而，包饺子对我来说轻车熟路。

尤其我拌的饺子馅可算一绝，用婷婷道话就是：碾压市面上80%以上的饺子馆。

不到十分钟，两位美女就包好了近50个水饺。

婷婷对老者说道：“老人家，孩子们饿啦吧，赶快下锅煮饺子，您会煮饺子吗？”

老人家微笑答道：“孩子们早就饿坏了，煮饺子我还是会的。”

不一会儿，四大盘子水饺端上了旁边的餐桌，老人又像变戏法一样，将一些广东烧鹅、叉烧肉也摆上餐桌。

看到各位期望的眼神，我用英文道：“donu0027twaitforus，youeatfirst.wecontinuetomakedumplings.（不用等我们，各位先吃。

我们继续包饺子。

）”

餐厅的主人，听我这么一说，异常兴奋。

大人用筷子，小孩用刀叉，不到10分钟，四盘饺子无影无踪。

老者用餐巾抹了抹嘴道：“这是我这辈子吃得最好吃的饺子，我们的家人满意极了，谢谢你们。”

又过了近二十分钟，我们将所有的饺子馅全部用尽，估计又包了200个左右的饺子。

我吩咐老者，吃多少煮多少，剩下的放到冰箱冷冻室内。

我好奇地问起老者：“老人家，您是在哪里学的汉语？”

老者微微一笑：“我其实是黑眼睛黑头发的中国人。”

原来，老者的祖父是山东人，也姓张。

一战时被朝廷派往欧洲负责后勤工作，无非是干些运送伤员或死者的苦力活儿。

一战结束后，老者祖父孤身一人流浪到米兰，靠做苦力积攒的钱，盘下了一个小店供应中国小吃。

后来娶了当地的姑娘，生意也越做越大，直到今天，餐厅的规模近千平，以意大利菜系为主，兼做一些东西方的融合菜。

老者用其自己的话讲，他是两代单传，现在家里就他一个人会说汉语。

今天是年三十，就想用吃饺子的方式过春节并祭奠先祖。

可惜，没人会包饺子，幸亏遇到了我们。

老者及其家人，又下厨做了几道精美的意大利菜。

我们三人和老者一家，吃起了春节宴。

别说，中西菜系完美碰撞，别有情趣，也分外好吃，在异国他乡享受一顿如此令人难忘的“三十宴”

，这个春节也算足矣。