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第52章 五星级盒饭（第3页）

另外，刚才听你俩一说，我觉得一楼还可以设一个排档。”

“排挡？什么意思？”

“就是那种大众消费，类似快餐盒饭。”

“租这么大个场子卖盒饭能赚钱吗？”

韩笑不解。

一般的盒饭店就是夫妻店，也就赚点劳务费。

“量走得多也同样赚钱，如果口碑好，能带来很多客流，还可以线上订餐。

一二楼分不同的档次，这样分层设计。”

“你五星级酒店大厨炒盒饭，是不是有点浪费？”

小满揶揄段煜。

“不会啊。

能把盒饭炒出五星级的水平，才是我所追求的。

现在预制菜太多了，我们如果有看得见的堂食，相信能够把线上这一块做好。”

“咱们都没有线上运营的经验啊。”

韩笑皱眉道。

她现在的药房最近也开通了线上卖药，但是，一天也就接一两单。

“反正咱们是第一次做这事，只能摸着石头过河了。

哪方面不懂就多学习。”

小满发现要学的东西太多了。

“地方是不错，房租也合适，现在最大的问题就是资金问题。”

“对哦。

段煜，你有没有初步估算一下需要多少钱？”

“我得好好算一下。”

“咱们别坐在马路牙子上讨论吧。

去找个地方吃点东西，边吃边讨论。”

韩笑中午没吃饱，一路赶来，饥肠辘辘。

“也好，我带你们去一下附近那家勉强还不错的餐厅，规模可能和咱们今天看到的地方差不多，咱们学习学习人家的，再来讨论这个事吧。”

小满觉得餐厅的定位不急于做决定，到附近多看看，扬长避短，要有自己的特色。

53、破釜沉舟