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第18章 我要露一手（第3页）

何老太在心中已经把五月骂了几百回了，有肉不藏着掖着，还明晃晃的拿出来，这么热的天还不能过夜。

这四斤的肉，大宝那头猪跟饿死鬼投胎似得，他一人至少能抢走两斤。

还不如私底下给她，让她给钧礼开小灶呢。

“嗯，炖了吧。”

“吃肉了，吃肉了。”

大宝高兴地拍着手。

“慢着。”

五月打掉李招娣拿肉的手。

“五月呀，伯母知道刚刚说话有些难听了，你大人不记小人过，别给我一般计较啊。”

李招娣为了儿子能屈能伸。

“你误会了，大伯母，我上学时同学给我看过一个食谱，里面有红烧肉的做法，我想试一下。”

说着五月就带着猪肉去了厨房。

五月的话一出，全家震惊了。

好不容易得到的猪肉，可不能毁到她手里。

尤其是五月爸妈，她们慌忙拦住五月，李招娣趁机把猪肉抢走。

五月不愿意了，她现在不把擅长做美食的人设定下来，以后还怎么开饭店呀。

最后，还是在何钧礼的撒娇下，何老太决定，一人一半，分开做。

厨房里

李招娣按照平常做饭一样，把五花肉切块，水开之后往锅里一煮，加些干菜之类的。

五月看着厨房有些无从下手的感觉，这和后世的厨房相差太远，先不说其他，就是土灶和风箱她都不会用。

李招娣看不下去（为了猪肉不毁在五月手里），决定帮她烧火。

大难题解决了，五月开始按照脑海中的食谱做了。

洗肉，切块之后，冷水下锅加入葱段姜片煮开，撇去浮沫捞出洗净。

然后五月把需要用的调料找齐，这里没有老抽生抽之分，只有粮食酿的酱油，料酒和耗油当然也是没有的，幸运的是何钧礼爱吃甜的，所以家里不缺冰糖。

开始起锅烧油，放几颗冰糖、小火熬出糖色、倒入五花肉煸炒上色，加入葱姜、八角、香叶炒出香味，加入酱油，再加入没过肉的热水大火煮开转小火煮40分钟，最后大火收汁，出锅！

不一会色香味俱全的红烧肉，和一盆白花花的炖肉就出现在但凡桌上了。

红烧肉光味道就已经让人食欲大开了，本来平时有个炖肉大家就跟过年似得，现在一对比，炖肉瞬间失去光彩。

“咣咣咣”

一阵敲门声响起