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菊花种类及其价值本节取自百度百科（第2页）

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菊花是中国十大传统名花、花中四君子和世界四大切花之一，在中国古代菊花有许多精神内涵，比如菊花有“花中隐士”

的雅称；又被誉为“十二客”

中的“寿客”

，有吉祥、长寿的含义；诗词中用菊花比喻品行高洁的人，象征不与世俗同流合污。

菊花观赏价值较高，除盆栽或配植花坛外，常用作切花材料。

部分菊花品种可供饮用，称为茶菊；味甘甜的菊苗及部分品种的花瓣，可作蔬菜。

菊花具有散风清热、平肝明目、抗菌、抗肿瘤等功能，[20]但气虚胃寒、食少泄泻者慎用。

[21]

中文名

菊花

拉丁学名

chrysanthemumxmorifoliumRamat

别名

寿客、金英、黄华、秋菊、陶菊、日精、女华、延年、隐逸花、家菊

界

植物界

门

被子植物门[24]

根据经典的记载，中国栽培菊花历史已有3000多年。

最早的记载见之于《周官》《埠雅》。

《礼记·月令篇》：“季秋之月，鞠有黄华”

，说明菊花是秋月开花，当时都是野生种，花是黄色的。

从周朝至春秋战国时代的《诗经》和屈原的《离骚》中都有菊花的记载。

《离骚》有“朝饮木兰之坠[18]露兮，夕餐秋菊之落英”

之句。

说明菊花与中华民族的文化，早就结下不解之缘，在秦朝的首都咸阳，曾出现过菊花展销的盛大市场，可见当时栽培菊花之盛了。

菊花

汉朝《神农本草经》记载：“菊花久服能轻身延年”

。

《西京杂记》：“菊花舒时，并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒”

。

“当时帝宫后妃皆称之为“长寿酒”

，把它当作滋补药品，相互馈赠。

这种习俗一直流行到三国时代。

“蜀人多种菊，以苗可入菜，花可入药，园圃悉植之，郊野火采野菊供药肆”

。

从这些记载看来，中国栽培菊花最初是以食用和药用为目的的。

[1]

晋朝陶渊明（355-417年）爱菊成癖，曾广为流传。