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?针对配送超时,主动为顾客提供一份额外小食补偿。
2.推出“品质承诺卡”
每一份外卖订单中都会附带一张“品质承诺卡”
,上面列出制作菜品的厨师和包装人员姓名,并标注出菜品制作完成的时间和最佳食用时间,向客户传递“每一份餐品都经过严格把关”
的信息。
3.开发“客户回访机制”
林粤生安排客服团队每天抽取10%的订单客户进行电话或短信回访,了解他们对菜品的满意度和改进建议。
这不仅提升了客户体验,还为进一步优化菜单提供了宝贵的数据支持。
在系统任务指引下,林粤生解锁了“物流优化技能”
,这项技能为他提供了一套高效的配送管理方案。
他随即采取了以下措施:
1.调整配送路线:通过分析订单分布,优化骑手的配送线路,确保单次配送效率提升30%以上。
2.引入智能分单系统:根据距离、交通状况和订单数量,智能分配每位骑手的任务,减少配送延误率。
3.实施“晚高峰专线”
策略:晚高峰期间,专门为热门商圈和办公楼设立专线骑手队伍,缩短重点区域的配送时间。
通过这些改进,“林记快点”
的平均配送时间从40分钟缩短至30分钟,不仅稳住了原有客户,还吸引了不少因“早鲜到”
配送慢而流失的客户。
然而,“早鲜到”
并没有坐以待毙。
他们迅速展开了反击,在菜单上增添了更多区域性菜肴,如“客家红烧扣肉”
和“广式煲仔饭”
,进一步增强本地化竞争力。
同时,他们加大广告投放力度,打出“深圳人自己的外卖”
这一情感牌,在本地社区和社交平台掀起一波热度。
甚至在部分写字楼,客户只需使用“早鲜到”
小程序下单,就能享受由写字楼物业补贴的“免配送费”
活动。
这一波攻势让“林记快点”
的日订单量再次小幅下滑,尤其是在核心商圈的表现,逐渐落后于“早鲜到”
。
面对对手的步步紧逼,林粤生决定采取差异化战略,将目光转向高端市场。
他注意到,“早鲜到”
的低价策略虽然吸引了大量普通消费者,但在中高端客户群体中,品牌的信任度和口碑并不强。
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