笔趣书屋

手机浏览器扫描二维码访问

第42章 分店扩张隐忧（第1页）

长沙分店的成功让林记声名鹊起，林粤生抓住这一契机，迅速在周边城市开设了三家分店：衡阳、株洲和岳阳。

凭借着“辣味点心”

的创新策略，这些分店开业之初都吸引了大量消费者。

其中，衡阳分店的“剁椒牛肉肠粉”

和株洲分店的“麻辣蟹粉烧卖”

成为当地的爆款，门庭若市。

岳阳分店则主打“洞庭湖风味”

，推出了“藕夹牛肉”

和“辣味银鱼羹”

，深受欢迎。

但迅速扩张带来的不仅是成功，还有隐患。

林粤生在衡阳分店巡查时，发现员工之间气氛紧张，甚至有两名服务员因工作分配问题当场争吵。

“你凭什么让我做那么多！

今天明明轮到你负责大厅！”

“我忙着接客，怎么还有时间清理后厨？你不做谁做？”

经理匆匆赶来劝解，却显得力不从心：“林总，这种事情我们每天都在处理。

分店员工多了，规矩也就乱了。”

不仅如此，衡阳分店还出现了顾客投诉：

?“服务员脸色不好，一点都不像在林记总店的体验。”

?“点餐效率太低，明明等了二十分钟，才上了一碗茶。”

?“点心味道差了，总店的标准呢？”

林粤生眉头紧锁，暗中打开系统界面。

系统提示：您的管理模式尚未适配多分店运营，建议优化管理体系。

任务发布：解决分店内部矛盾，提升管理能力。

奖励：分店管理技能+标准化流程模板。

回到总部后，林粤生召集了三家分店的经理开会。

他原本打算通过交流解决问题，却没想到矛盾在会议上直接爆发。

株洲分店经理王慧明率先抱怨：“林总，我们分店人手严重不足，现在的工作量根本应付不过来。”

衡阳分店经理张志明不甘示弱：“我们这边也不轻松！

顾客要求越来越高，可总部的支持却跟不上。”

岳阳分店经理刘艳红冷笑道：“你们说得好像就我们岳阳没问题似的。

试运营阶段，我就提过员工培训不足的问题，但到现在也没人解决。”

看着争吵不休的经理们，林粤生按捺住火气，沉声说道：“我承认，总部在分店管理上的确还有很多不足。

但大家都是林记的一份子，互相埋怨解决不了问题。

接下来，我会亲自下店解决问题，优化管理体系。”

林粤生打开系统，发现奖励的“分店管理”

技能已解锁。