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第99节（第3页）

&esp;&esp;可是要包饺子的话，这个酸菜还得剁碎才行。

&esp;&esp;不过，这里只有三把刀，没有多余的了。

&esp;&esp;正好，张和平已经剁完了一块，眼看他还要拿下一块，徐玉清赶紧阻止他，“和平！

先别剁肉，把这个酸菜剁碎。”

&esp;&esp;张和平伸出的手停了下来，转了个弯接过了徐玉清手里的搪瓷盆，“这个直接剁碎？”

&esp;&esp;“切碎就行，剁碎也行，就是渣子满天飞，你看自己舒服吧。”

&esp;&esp;“好。”

张和平应了一声，取了一团来就马不停蹄的开干，刀刃一上一下，清脆的声音在耳边萦绕。

&esp;&esp;正好这时候，高敏和林琪琪端着锅走了过来。

&esp;&esp;她们还把锅洗干净了再拿出来的，两个人一人一边扛着锅，走向徐玉清，“玉清姐，好了，放哪儿？”

&esp;&esp;这锅来的正好，徐玉清满意的点头，指了指张和平旁边的位置，“放和平旁边，和平，你剁好的酸菜直接倒进锅里。”

&esp;&esp;“好。”

&esp;&esp;徐玉清点点头，站了起来，“我去弄点料，你们继续忙。”

&esp;&esp;高敏应了一声，“姐，我知道，你去吧。”

&esp;&esp;徐玉清放心的走了，她小跑着走进仓库里，原本满满当当的架子现在空空荡荡的，也就只剩一些葱姜蒜，还好天气冷，蒜没发芽，不然就浪费了。

&esp;&esp;她把要用的葱姜处理干净，锅里点火，煮了一点热水，没有刀和砧板，她直接用手拍，煮好的热水倒进去，这样能更快的出味道。

&esp;&esp;葱姜水弄好了，她还把锅烧干了，把豆油倒进去，酸菜饺子馅不能缺油，缺了油，酸菜就不香了，把生的豆油大火煮熟，晾凉备用。

&esp;&esp;一切准备就绪，徐玉清端着两碗东西往外走，几人的速度真的很快，短短一点功夫，他们已经剁完了，在洗东西了。

&esp;&esp;而本来空荡荡的大锅，现在满满当当的。

&esp;&esp;“来个人，帮我摁住锅。”

&esp;&esp;“来了。”

&esp;&esp;刘大任离得最近，两步就过来了，直接蹲下，抓紧锅把手，紧盯着徐玉清的动作。

&esp;&esp;徐玉清拿着锅铲，先把酸菜和肉馅拌匀，葱姜水少量多次的倒进去，每倒一次就得搅拌到吸收。

&esp;&esp;这样长时间下来，肉也上劲了。

&esp;&esp;其实应该肉馅分开的，但是他们不知道，直接倒了进去，不过也无伤大雅，就是重一点而已。

&esp;&esp;不过确实也是太重了一点，徐玉清甩了甩酸疼的手，无奈的说道，“大任，来，帮着搅拌一会。”

&esp;&esp;刘大任本来在发呆，一听到自己的名字，马上回过神来，还没听清楚是什么呢，就已经应了。

&esp;&esp;回过神来，他尴尬地问道，“玉清姐，你刚刚说啥？”

&esp;&esp;徐玉清无奈地看着他一眼，“你啊～我让你帮我搅拌一会儿，我累了！”

&esp;&esp;这回他听清楚了连连点头，拿过铲子，生疏的搅拌了起来。

&esp;&esp;虽然生疏，但是好歹有一把力气，肉越来越上劲了，搅拌也越来越困难，最后一点葱姜水也刚好倒完，徐玉清满意的点头，“行了，再来一个人搬进去，我要调味，然后咱们就开始准备包饺子了！”

&esp;&esp;“好！”

&esp;&esp;刘大任眼睛一亮，他最爱吃的就是饺子，不知道能不能吃到一个，不过就算吃不到，学一学也行啊，包饺子谁家不会呀，就是下盐得学学而已。

&esp;&esp;搬东西的活，张和平一听就站了出来，把扫把递给高敏，大步走了过去，“我来吧。”

&esp;&esp;两个在男人直接扛了起来，冒尖的肉馅一颠儿一颠儿的，三人一起进了厨房，“你们俩先别走，等我放个料，再扛去堂屋。”

&esp;&esp;刘大任刚抬起来的脚赶紧放下，“得嘞。”