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第44节（第2页）

&esp;&esp;白萝卜馅处理起来回比较的麻烦，但是处理好了会很好吃。

&esp;&esp;萝卜的鲜甜，和肉的油润。

&esp;&esp;杀好水的白萝卜丝要洗干净盐味，拧干水分，这个颜澜一看就会了，连忙上前帮忙。

&esp;&esp;旁边还有剁好的肉馅，不过不是现在拌上。

&esp;&esp;把白萝卜丝放锅里翻炒，锅里放点蒜苗，葱段爆香，白萝卜丝倒进去。

&esp;&esp;加上从军区食堂要回来的胡椒，撒上盐，酱油，要是有虾米最好了。

&esp;&esp;海鲜的香味能很好的激发白萝卜的香味。

&esp;&esp;不过没有也没事，这样也很好吃。

&esp;&esp;炒过的白萝卜丝完全没有生辣味，嚼起来甜甜的，吃也吃不腻。

&esp;&esp;把肉馅倒进去，再次调味。

&esp;&esp;颜澜在旁边，认真记下徐玉清的每个步骤，不过看到她炒了白萝卜丝才拌馅，颜澜还是不免惊奇。

&esp;&esp;这太细了点，这么麻烦难怪好吃呢。

&esp;&esp;徐玉清没有注意到颜澜崇拜的眼神，认真的放着调料，盐，生抽，糖，胡椒，冷油封住。

&esp;&esp;“好了，可以包饺子了。”

&esp;&esp;终于大功告成，徐玉清甩了甩手臂，用两根筷子拌这一大盆馅，还真是累的很。

&esp;&esp;“好，我来包。”

颜澜主动端走了馅料，她的面早就好了，就等着这个馅来擀皮了。

&esp;&esp;端上桌，颜澜开始揉面切剂子擀皮，徐玉清确定没什么需要自己帮忙的，就继续呆在厨房里了。

&esp;&esp;煲仔饭快好了，香味已经慢慢的渗出来了，接下来要做的就是煲仔饭里面的精华，饭焦。

&esp;&esp;淋着锅边倒入一圈油，听着里面传来的滋啦滋啦的声音，徐玉清仔细的听着。

&esp;&esp;！

&esp;&esp;好了。

&esp;&esp;用两块布端起来，放一边，徐玉清开始炒蔬菜。

&esp;&esp;清甜的大白菜猛火快炒，火很大，靠近锅边的白菜叶都有些焦了，这时候，倒水，倒酱油，一气呵成。

&esp;&esp;把菜盛出来，谢均礼他们还没回来，徐玉清洗干净手，出去包饺子。

&esp;&esp;“菜好了，一会他们回来就可以先吃了。”

&esp;&esp;颜澜眼睛一亮，“好嘞，这味道还真是香的我包饺子都没力气了，玉清你咋这么会做饭呢。”

&esp;&esp;徐玉清淡淡一笑，没说什么。

&esp;&esp;这具身体的原身也会做饭，但只是能吃而已。

&esp;&esp;手上的动作不停，颜澜刚刚擀了很多饺子皮出来，还没来的及包，可转眼间，徐玉清就快把她擀出来的包完了。

&esp;&esp;一个个小元宝一样的饺子亭亭玉立的立在竹匾上，颜澜就切个剂子的功夫，就看见自己刚刚擀的饺子皮全没了。

&esp;&esp;“玉清你这也太快了吧，我这哪里擀的赢啊，而且你这真的是，怎么包的又快又好看的啊。”

&esp;&esp;颜澜包饺子是直接两个手虎口一捏就行，又快，也不会丑。

&esp;&esp;可徐玉清包饺子是捏褶子的，能站起来，像个常胜将军一样，肚子圆鼓鼓的。