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第1章 18|（第2页）

他们做腊味鲜，因为要货速度快，再加上某些原因，都是做出来没几天就卖出去了，从来没有试过把腊肠完全风干的模式。

所以夏大成他们，包括平时灌制腊味鲜的杨氏姚氏，都不清楚其实这东西是可以完全风干的。

夏大成听到腊味鲜风干可以保质到第二年的夏天之前，神色微动，杨铁柱也是。

林青婉接下来说的话，又让他们的眉头开始深锁。

“但有一点就是，腊味鲜完全风干了以后会很失重。

这么打个比方吧，一斤的腊味鲜如果全部风干以后，可能最后不到半斤重，会失重一半以上还多。

这也是为什么我从来没有说过腊味鲜可以做到完全风干，因为我们卖出去是斤计算的，这样一来能得到的利润极其微薄。”

她又补充道：“而且腊味鲜完全风干后的口感不会太好，会显得很柴，所以这方面我一直没有提，暂时是克服不了的。

当然，完全风干后，可以用水泡上一两日，吃的时候就不会太干太硬了，但是这种工序太过复杂，并且重量还是会失重不少。

我把这种方法说出来，只是让大家参考参考。

对此，我还有另外一个想法——”

屋里所有人的注意力又集中在林青婉身上，夏大成是知道这个堂弟妹是有‘大智慧’的人，虽然平时很少插言腊味鲜的生意，都是交给杨铁柱和他在做，但是夏大成可没有忘记这个小生意一起初是林青婉做起来的。

包括他没有参与进来时候的生意推广，都是林青婉教杨铁柱的。

再加上去年冰的事，夏大成一直觉得这个堂弟妹身上有一种神秘感，让人说不出的神秘感。

所以林青婉一说话，他的注意力就完全放在了林青婉将要说的话上。

屋里人的重视让林青婉觉得有点囧囧的，她又不是什么大人物，至于搞的这么‘万众瞩目’吗。

“我这种想法也不知道有没有用，我是这么想的，撇开完全风干腊味鲜这个办法来说。

既然大家考虑的是东西的保鲜，以及送货速度达不到的顾虑，那么大家有没有考虑过在别处设置一个小作坊？”

夏大成的眼睛一亮，杨铁柱的眼睛也亮了。

“婉婉，你的意思是说，咱们在别处开一个类似我们家这样的小作坊。

这个地方可以设置在县里亦或是靠近我们要送货的区域。

猪肉和猪小肠都是从那里购置，这样一来，我们就可以在那里做出来送货。

一来东西很新鲜，二来送货距离和时间也不赶？”

林青婉笑着点头，看来他男人还是挺聪明的嘛，她就说了一句话，他就会举一反三了。

夏大成欣喜的开口说道：“这是个好主意，我们真是一叶障目啊。”

“唯一要考虑的就是人手问题，还有一点就是保密问题。”

林青婉顿了顿又说道，“我倒觉得在外地请人要好一些，这样一来谁也不认识谁，不存在像我们这里这样，还要顾及一下别人的眼光，当然配方保密是个大问题。”

提到这个，大家又开始发愁起来了。

林青婉倒是有了一个想法，只是她暂时不想说，看有没有别人可以想出来。

毕竟她只是一个妇人，还操心着生产养孩子的问题，不能养成大家一出问题都来问她的习惯。

以后如果生意真的做出去了，她不在身边的时候怎么办。

还是那句老话，授人以鱼不如授之以渔，开动大家的脑筋和思维，一起动脑想办法。

杨铁柱想了一会，开口说道：“咱们家现在的小作坊，为了保密，把送肉的时间错开，并且小肠是自己人剥制的，甚至还签了保密契约。

在外面的话，这种签契约的法子肯定是不行的，毕竟要请的人太多，都是不熟悉的人，就算签了契，真的出什么问题，你也不好找人掰扯。”

大家听到杨铁柱的话，都开始顺着思维思考。

“那我们要不要，不是开一个作坊，而是开两个——”

杨铁柱继续说道。

夏大成补充道：“到时候一个作坊剥制小肠，一个作坊负责灌制……”